第九百一十三章 沉默笑容贵贱分
大明守村人正文卷第九百一十三章沉默笑容贵贱分里长顺手拿起串烤羊腰子，原油的，不是包油的，现在没人那么干。 所以正常烤的话，这个腰子比较腥臊，好在实验室有乙基麦芽酚，数量少，提取特别费劲，把它用在烤rou上，尤其是羊腰子上那腰子就好吃了，小火烤老一点，不能大火烤焦。 吃一口腰子，里长嚼着凑上前看图说话：“要去晋祠镇？那里要种水稻了？” “百姓有的已经种上了，咱们明天带插秧机过去，再派人到别的地方抓螃蟹，榆次县那里多，跟晋祠的水稻一起。 榆次县的螃蟹不错，与解州的差不多，解州的涑水螃蟹、乌龟、鲫鱼挺多。 现在没什么好的农药和除草剂，叫晋祠养螃蟹，正适合，还能多收螃蟹。 一般百姓不爱吃螃蟹，没有rou，也没有蘸的调料。 但总有富贵的人，不以吃饱为主，要吃出品味和身份、地位。” 朱闻天用笔在晋祠的地方画个圈，此处一直有水稻，规模还不够大，今年帮着插完秧，把周围的地方整理出来，按照地势把高低弄妥当。 水稻种植有讲究的，一畦一畦的从水源的源头到流出的地方是从高到低的，否则窝水。 本身水田要起埂，中间流水再分向两边，每一畦的位置留个口子放水，慢慢放，活水种稻。 最后一排的畦的地方水流进河渠，完成一个循环，特殊情况各畦把口子堵上，先闷一闷。 晋祠不可能例外，扩大面积，得跑当地测地形，水准仪最好用，那边有人立个杆子，这边看刻度。 其实有经验的百姓用不着，人家常年种水田，还能不知道哪个地方该高，哪个地方该低？ 有如卫生间，水最后保证流向下水口，需要工具吗？经验丰富的人直接就抹出来了，加个水平尺都算业务不精。 里长嚼着羊腰子嗯两声，待咽下去：“好吃，你这个盐焗鸭胗腥不？看样子咱们过来是要让本地作物综合化，不要有短板，从外面买运输费高，尤其是百货商店物流成本增加。” “还有仓储成本与加工成本，不如教百姓如何加工和储存，到时候再统一收购、流转、销售。 那个盐焗鸭胗不腥，鸭胗用水泡了一天，又拿料酒腌制，最后放到烤架上盐焗。 一会儿吃的时候我给你砸，越烤越硬，放很多盐后脱水厉害，需要砸散了，我用硬木棒子，榉木的，铁榔头不好，容易蹭上金属味儿。” 朱闻天放下笔，拿起啤酒喝，不能光挨累而不享受生活。 他非常满意这个身体，能吃，可以吃很多东西，换着样吃，而不怕吃撑了。 一个人能吃下去五个人的饭菜，逛小吃一条街才幸福。 关键他会做菜，做自己喜欢吃的菜，做几十上百样，一样吃一碟，过瘾！ “感觉你拿拳头也能砸动。”里长自己给自己倒酒。 “能砸是能砸，疼！本地最大的问题在于战争后续影响，别处的战争死人多，这里相对少，百姓躲起来，东边有太行山挡着，西边有黄河。 现在要看朝廷的军士们的作用了，军士下村就是主心骨，教差不多了就回去，最少一年，最多一年半。 咱们帮朱棡细化一下农业产业布局，给个工业规划，商业的用不着，有百货商店负责。” 朱闻天说着把吃空了的竹签子扔旁边，也拿起一串儿羊腰子。 竹签子在本地制作的，山西有竹子吗？有的，平阳府的竹园非常出名，清朝时候的孔尚任就写过平阳竹枝词，写了足足五十首，这得看到多少竹子才能有此感怀而写？ 当然，竹枝词是格律，没有竹子也能写，不过通常得写一点竹子。 山西的毛竹比较多，因为实用性强，又好养活，竹笋能吃，竹干做器皿，做碗就不错。 “腰子香，小口吃还韧，筋道，有嚼头儿，不像做不好的，吃一口腥臊难奈，强忍着吃下去。 憨憨伱跟我多说说可能出现的情况，明天早上吃完饭咱就出去了，几个殿下吃饭时必然会问我。 路上我还是得说点什么才行，村子的人不知道能不能撑起来，别丢脸。” 里长现在对此有追求了，他最苦恼的是不晓得别人会问啥，换成憨憨，随便问，可惜憨憨却不能说。 憨憨只能一脸憨笑，偶尔插一句话，嘿嘿嘿嘿！像…… “憨憨，你说你总是这样，难受不？我都不知道该怎么形容了，大家一起吃喝聊天，你在憨笑……唉……” “在人多时候最沉默，笑容也寂寞？”朱闻天帮里长想了句歌词。 “是这个，但又不同，算了，你给我讲吧！” 里长觉得憨憨没如此悲凉，憨憨可以说控制着整个大明发展方向。 村民不说，谁能想到就这么个看谁都憨笑，甚至有时流口水的守村人，是推动如今大明向前的关键存在？ …… “来来来，诸位，今天早上吃鸭rou刀削面，昨天喝酒喝多了，半夜口渴必然喝了不少水，吃点鸭rou利尿，臊子是猪rou的，没放闷子、丸子，尝尝。” 早饭还是朱棡说话，他是晋王，与朱樉到西安府时不同，当时是太子朱标陪同，太子最大，不过朱标也没喧宾夺主。 现在换成朱棡，朱樉自然不能以兄长的身份指挥。 到谁的地方谁处理，过些日子去北平，那就是朱棣为主。 早上的刀削面是正经的臊子，就是后期除了辣椒外，其他都配上的臊子，包括罂粟壳。 太原府大大小小的官员、文吏，非常默契地先喝一口汤，吃刀削面都如此，先喝口汤，润润嗓子、肚子，同时感受下味道。 一口汤喝完，所有人都愣了，太他娘滴好喝了。 很快有人吃面，吃一口面，喝口汤，露出痴迷的神色。 “殿下，这刀削面……”知府郭景阑瞪大眼睛。 “这可贵喽！不是昨天吃的那种，成本比咱当地的贵五倍，昨天的是三分之一，也就是说，今天吃的是昨天的十五倍。” 朱棡倒是不吃惊刀削面，他吃过，在村子里吃，正宗的，舍得放料，炒料的时候先把大堆的葱姜蒜给炒没了，然后熬肥瘦rou的臊子。 追求便宜，下丘村能够把成本压到你不敢想像的程度。 追求享受，下丘村可以把成本抬到你不能接受的程度。 无分贵贱，只在选择！ 没了