第278章 酸笋
“接下来我要做的是一种叫做奇妙团子的美食！” 游轮的房间内，沈芊一脸期待和跃跃欲试，给五位少男少女宣布了接下来自己要做的美食，“你们就在这里等待一下，很快就可以吃了！” 说完，她转头看向秦琅，“你想好要做什么了么？” “已经想好了。”秦琅看着一脸期待，甚至已经开始咽口水的五人，露出一个核善的表情。 说起闻着臭吃着香的美食，最先想到的应该就是闻名华夏的长沙臭豆腐。 但这道美食仅仅在秦琅脑海中浮现一瞬，就被他否决了。 别看街边卖臭豆腐的小摊不少，但那种臭豆腐大多是经过简化的版本，卤水发酵时间不足，味道上缺失不少，换言之—— 没有灵魂。 想要起一锅传统臭豆腐的新卤水，需要两个月以上的时间，而且臭豆腐的卤水是时间越久越好的。 据说在长沙的一些老字号里，还有着真正的“百年卤水”存在。 这样的美食，想要做出来需要漫长的准备时间。 秦琅穿越过来到现在，也才两个月，根本不可能做出合格的臭豆腐。 所以他要做的美食，是另一种同样以闻着臭吃着香而闻名的美食——螺蛳粉。 螺蛳粉的食材之中，准备时间最长的酸笋需要一个月左右，但秦琅提前准备了一些，收拾行李时也带上了。 除此之外，还有顺手一起腌制的酸豆角。 这些食材刚好可以制作螺蛳粉。 而且这已经不是秦琅第一次做了。 在酸笋刚完成腌制的时候，他便兴冲冲地做了一次，尝尝这久违的味道，顺便给蛋宝和辣辣留下了严重的心理阴影。 两小只此刻的心有余悸，也是因此而来。 “我要做的美食，叫做螺蛳粉。”秦琅露出神秘的笑容，“虽然闻着臭，但是我相信你们会爱上它的味道。” “真的假的？”沈芊半信半疑地看了一眼秦琅。 这一次对决的题材属实有些偏门，完全是她临时起意的决定，秦琅在这种情况下还能拿出符合的食谱？ 不过想到前两日比斗的时候，秦琅拿出的五花八门的美食，她又觉得如果是秦琅的话，说不定真的可以。 毕竟这个家伙好像从来不会被难住的样子。 但这一次，沈芊对自己有信心！ “输给你这么多次，我这次不会那么容易被打败的！”沈芊双手抱胸。 在这种特殊的美食方面，她可不会轻易认输。 “那走吧，我们去厨房。”秦琅笑了笑，对着沈芊做了一个请的姿势。 游轮不比酒店，无法做到每个房间都有一个厨房，但也是两个房间共用一个大厨房。 秦琅和沈芊订的房间刚好共用一个厨房，可以在此刻进行公开对决。 而作为评审的其他五人则在房间里等待着品尝。 “走走走！” 两人进入厨房，很快或采购或翻找，凑齐了各自烹饪需要的全部食材。 “嗯…” 看着秦琅放在桌案上的那两个密封的玻璃罐，沈芊捏了捏下巴，神色逐渐凝重起来，“这是什么？” 在过去的两日食斗中，秦琅曾经做过一次回锅rou。 所以沈芊很清楚，秦琅在酱料腌制这方面极为擅长，很多酱料味道与众不同，在烹饪中有独特效果。 此刻，秦琅居然一次性拿出了两种！ 这让沈芊如临大敌。 “酸笋和酸豆角，要尝尝看么？”秦琅热情地将两个玻璃罐递了过去。 正常比斗的时候，自然不可能有彼此交流的过程，但两人的比斗以交流为主，所以没有那么多规矩。 “我尝尝。”沈芊确实很好奇，当下也没有客气。 她接过两个玻璃罐，先打开了酸豆角的那一个。 看着经过腌制呈现出黄绿色泽，一小段一小段表面带着汁水，闻着有一股酸辣风味的酸豆角，沈芊眼前一亮。 确实很不错的样子。 她拿了一双干净的筷子，小心地夹起一段送入口中。 豆角经过腌制已经彻底出水，并不显得干涩，咸辣的味道之中带着发酵微微的酸味，搭配豆角本身爽脆的口感，有一种开胃爽口的感觉。 原来是腌制的配菜。 沈芊了然点头。 这样的配菜可以加入各种食物之中，颇为百搭。 不过，它和闻着臭吃着香这个主题似乎并没有太大的关系，毕竟酸豆角没有什么臭味。 “再尝尝另一个？”秦琅的声音适时响起。 他和两小只的脸上，此刻都带着一丝怪异的期待。 沈芊不疑有他，点点头打开了第二个玻璃罐。 她的表情猛地一僵。 “哼叽！！！” “桀咔！！！” 两声惨叫，不分先后地从她身旁传来。 那是沈芊的两只食灵。 此刻两只食灵齐齐后退，脸上满是惊恐，如临大敌地看着眼前的玻璃罐。 “这…”沈芊第一次闻到那刺鼻的味道，捏了捏鼻子，这才勉强缓过来，“这酸笋的味道也太奇怪了吧？” 她准备做的奇妙团子固然也是闻着臭，但味道上可没有这么刺激！ “尝尝看，味道还是挺独特的。”秦琅露出诚恳的表情，“相信我，它闻着臭但是吃着香。” 沈芊想到两人接下来的比斗题材，露出思索的神色。 若是秦琅将这种酸笋加入到菜肴中，倒是的确可以满足要求。 这样一来，酸笋的味道的确要尝尝才行。 虽然此刻闻着这股刺激的味道，沈芊有些接受不了，但为了满足心中的好奇，她还是咬了咬牙，在自己的食灵钦佩的目光之中夹起一根酸笋送入口中。 “咔嚓——” 感受着口中脆爽开胃的口感，沈芊有些意外。 虽然味道有些刺激，但实际吃起来还真的不难吃。 而且吃完之后，似乎那刺激的味道也变得可以接受了起来。 不过不论是刚才的酸豆角还是此刻的酸笋，都更像是配菜，对美食本身的味道影响似乎不大… 想到这里，沈芊顿时有了几分信心。 “我们可以开始了！我觉得我这一次可以赢！” “你加油。” 对于沈芊的想法，秦琅大概可以猜测到。 他的笑容之中多了几分深意。 酸笋是螺蛳粉的灵魂。 但谁说一种美食只能有一个灵魂？—— 快捷入口：【月票】【推荐票】