第三十九章 什么，做顿饭把四大导演全给吸引过来了？
丁导的效率很快，前前后后半个小时左右，就有好几个工作人提着黑色塑料袋来到厨房。 李野稍微看了一眼，发现这厨房还挺好，就像麻雀虽小五脏俱全一样，各种时下应有的厨具都有。 想来这应该是属于演艺中心内部的厨房，给平时驻守在这的工作人员做饭来用的。 “好了，食材都齐活，接下来就看你表演了。” 丁导砸吧砸吧着嘴，一脸兴奋。 李野点头，也不耽搁，带上围裙，洗干净手开始做饭。 没过多久，冯导四个人也急急忙忙赶了过来，美其名曰学做菜。 刘义菲甚至还拿出手机，摄像头对准他，兴致勃勃的拍起了视频，用她的话来说就是记录美好生活。 当然这一切李野也没怎么在意，他这会已经全身心投入到了眼前的食材上面。 不知道从什么时候开始，只要到了做饭环节，他发现自己很容易就能进入专注状态，而且轻易不会分心。 也不知道是不是系统带来的神奇力量，让他很是受用。 今天要做的自然是昨天三次抽奖拿到的新食谱： 天府名菜蚂蚁上树，酸辣土豆丝，鲫鱼豆腐汤再加一个辣椒炒rou。 份量稍微多一点，想来六个人是刚好能吃完。 炖汤需要的时间多，所以先做。 买回来的鲫鱼放到砧板上，李野右手轻轻按着，然后又用刀那么轻轻的拍了一下，鲫鱼就晕死过去。 众人：？？？？ 虽然对于他的刀法早就看过，可这会看着依旧震撼。 一個个张大着嘴巴，心想，就这么一拍，鱼就死了？ 也没见用多大力气啊，这是刀法吗，这是内功吧？ 没等几个人反应过来，李野一脸专注，右手轻轻一划，就听嗤的一声，刀锋划过鱼rou的声音响起。 紧接着那一小条鲫鱼的鱼身两面上就出现了数条大小一致，甚至连长度都一致的花刀口。 把改好花刀的鲫鱼用厨房纸吸干身上的水分放到碗里，加入姜葱，料酒，食盐腌制好备用，然后开始叮叮叮的切姜葱蒜等配料。 趁着这个时间，把一整团水豆腐哗哗切成大小如一的豆腐块放到碗里。 等鲫鱼腌制差不多之后，起锅烧油。 他没有立马就放鲫鱼，而是先用力摇晃着锅子用油润了一遍，又加了一点盐，才把鲫鱼放了下去。 这是煎鱼的一个小技巧，可以防止鱼rou粘锅。 滋滋滋的声音顿时冒了出来 等贴着锅的那一面煎成淡淡金黄色后，李野右手轻轻用力，锅铲从鲫鱼腰部的位置轻轻往上一掀，瞬间鲫鱼就被翻了个面。 又是一阵滋滋滋的声音响起 很快 一整条鲫鱼就被他煎成了淡淡的金黄色，鲫鱼豆腐汤想要做的好吃，这是最重要的一步。 鲫鱼要煎的刚刚好，不能多一分，也不能少一分。 煎炸程度刚刚好的鲫鱼，不仅rou质紧实，口感极佳，更重要的是，这种鲫鱼熬制出来的汤汁才会呈现出奶白色。 空气中已经有着淡淡的鱼香味传了出来，围观的几个人情不自禁的开始吞口水。 李野往锅里加了几片姜块，轻轻翻炒了一会之后直接起锅，把煎制好的鲫鱼转入到了早就准备好的砂锅里面。 然后加入开水没过鱼身，轻轻的盖上砂锅盖。 鲫鱼豆腐汤完工，让它熬煮十多分钟，再加入豆腐块，香葱，胡椒粉就可以出锅了。 紧接着做第二道菜，蚂蚁上树。 这道菜因rou末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。 粉丝放到装有温水的盆里泡好，葱切成葱花备用。 锅里放猪油，大火烧热后加入先前剁好的rou沫，一股浓郁的rou香味顿时蔓延开来。 厨房门口，丁导几个人鼻子耸的就没停下来过： “我去，这rou香！” “奇怪，真是奇了个怪，为什么明明是平平无常的炒rou末，到了李野手里就跟变了似的，完全不一样啊！” “对，我也正想这么说来着，这他娘的不对劲啊。” “难不成是高科技与狠活？” “他娘的，你哪只眼睛看他用了狠活？” “说的也是，那这到底怎么回事？这也太香了吧！” “看这架势，李野做的是蚂蚁上树吧？” “呜呜，我觉得就是这道菜。” 几个人的议论李野压根就没听到，眼看rou沫炒好，开始锅往里加豆瓣酱翻炒均匀，然后把泡软的粉丝给加了进去一阵爆炒。 蚂蚁上树这道菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。 最后加配料： 料酒、老抽、白糖、盐和鸡精。 继续翻炒一小段时间，蚂蚁上树出锅。 不大的厨房早已经被无处不在的浓郁香气所占据，门口观看的五个人很默契的把餐巾纸拿在了手里。 他们比谁都清楚，接下来的时间才是真正的考验。 李野继续做最后两道菜：酸辣土豆丝和辣椒炒rou。 削干净的土豆放到砧板上轻轻按住，手腕微动，指尖轻移，刀光闪烁间，一片又一片薄如蝉翼的土豆片出现。 李野紧握菜刀，刀身从土豆一头切到另外一头，一转眼，细如发丝的的土豆丝就切好了。 紧接着土豆丝泡水，起锅热油，炒配料，加土豆丝，大火翻炒，最后淋上香醋。 滋！ 顿时 酸辣的香气就被彻底挥发出来，蔓延到了每一个角落。 把土豆丝装盘放好，最后一道辣椒炒rou则是轻车熟路，同样很快出炉。 至此，只剩下灶上还在小火煨着的鲫鱼豆腐汤还在咕噜噜响着，李野拿了一个汤碗，把砂锅盖打开。 一瞬间，让人垂涎欲滴的汤汁香味蔓延而出。 早已经被前面三个菜香到神魂颠倒的五个人，被这味一冲，就更是魂都要没了。 “呜呜，菲菲我不行了，不行了，这味道实在太香了，快救救我。” “啊怎么救，我也差不多，香，好香，我也受不了了！“ 两个女明星总算还有点理智，没有失态。 可苦了两个大导演和李献，三个大男人用餐巾纸一遍又一遍的擦着嘴角，手都快要擦出花来了。 一瞬间都是忍不住抬头，泪流满面。 都在想，他娘的这不就是传说中的冰火两重天吗？ 而也就在这个时候 有着声音突然从不远处传过来： “这，就是这，香味是从这边传过来的没错，走赶紧去看看，是什么人在做饭。” “这辈子我还没闻到过这么离谱的饭菜香味，人都麻了。” “好，好的张导。” 声音落下，很快就有着脚步声临近。 正是张一谋导演和司机两个人，张导一马当先走在前面，看到厨房门口有人正要开口问一句，猛地发现最前面那人怎么有点面熟？ 等走近一步细看，好家伙，这不是自己好朋友吗？ 于是试着喊了一声： “老冯？” 嗯？ “谁在叫我？” 冯导刚擦完嘴巴，听到声音一愣，下意识回头看过来：“咦，老张，你怎么也就到了？” 张导还没来得及回复呢，突然又有着声音响起： “我去这是哪位超级大厨在做饭啊，都快要把人香晕了，快让我看看。” “哎呦我去，老冯老张还有老丁，你们怎么都在这呢？” “老陈，你也来了？ 不远处，把这一幕看在眼里的孟佳一阵失神，忍不住呢喃出声： “我的老天爷，我不是在做梦吧？一顿饭活生生把四大导演全给吸引过来了？”