第一百二十九章 人乳蒸豚（1）
九品寒门第一百二十九章人乳蒸豚舒晏和小默两个人正在为没有土地发愁，忽见施比玉从门外走进来，面带欣喜道：“我就知道你肯定在这里。” “听你的意思，是找我来的喽？”小默斜了他一眼道。 “当然，当然。”比玉嘻嘻地笑着。 “什么事快说，我跟舒大哥正商量事情呢。” “就是前几天我求你帮忙的那件事。我的猪已经用人奶喂好了，现在不大不小，正是时候。”比玉开门见山。 “让我帮你做蒸豚？”小默听了将手一摆，“不去，不去，我现在正烦着呢，哪有空理你。” “你有什么难处？不如告诉我，凡是钱能解决的问题都不算事。” 对啊。小默突然醒悟过来，自己的这点难题，比玉完全能够解决！其实舒晏在比玉一开口的时候就想到了，只是他看不惯比玉用人乳喂猪，所以他才没开口。 “这件事情对你来说简直易如反掌。如果你肯帮我这个忙，作为交换，我自然会帮你去做蒸豚。” “什么事快说。”比玉急道。 “我想栽种葡萄，但没有找到合适的土地……” “葡萄啊？那可是产自西域的东西，你确定你会栽种吗？” “这不用你cao心，你只需要给我一块土地即可。” “要用多大地方？” 小默本来只想要能栽种几颗葡萄藤的地方，顶多一分地就够了，但他见比玉这么急切，就狮子大开口，道：“十亩好地。” “十亩？”舒晏大感惊讶，他不知道小默多要了一百倍的土地做什么。 “十亩吗？”比玉重复一遍。 “当然。我要的是一片葡萄园，而不是一颗葡萄藤。怎么，有什么问题吗？” “没问题，没问题。”比玉轻松地道，“这个很简单，我可以马上安排。不过咱们丑话说在前面，十亩田可以任凭你长期的使用，但不可能卖给你。因为地契全都在我阿翁那里保管，不可能拿到。而且这件事只能私下进行，不能让我阿翁知道。” “你不怕哪天你阿翁去田里巡视吗？而且你家一下少了十亩地的收入，他会不知道？” “哼。”比玉冷笑一声道，“我家在洛阳城周边的田地多着呢，每一处都有庄头照管着，我阿翁哪能都走得过来？至于十亩田的收入，不过是九牛一毛，哪里看得出来？” 双方都是快人快语。几句话就敲定了此事。小默时不我待，马上去施府为比玉做蒸豚。 到了施府，比玉将小默领进厨房。施家的厨房分为两部分，东面较小的一处是专为施家主人们做饭用的，这里的厨间干净整洁，炊具都是小巧精致，而且都擦得锃亮；西面较大的一处是为下人们做饭用的，因为是做几百人的大锅饭，所以这里的一切用具都跟这里的房间一样，大而粗糙，且满是污垢。 小默见厨房前有十来个仆人在听候差遣，便对比玉道：“做一只蒸豚而已，要这么多人干嘛？” “不是一只，是三只。” “怎么这么多？难道你发了善心，要跟这些下人们一起分享蒸豚不成吗？” 比玉指着那些人道：“他们哪有这种福气！这三头乳猪都各有各的用处。因为外面都已知晓我养了人乳猪，而且还都听说要请你这个珍馐署的神厨亲自来蒸制，因此都巴不得想来品尝品尝。” 小默听了这样间接夸赞自己的话，眉毛一弯：“照这样说，只怕是三十头也不够用啊，我可没工夫给你们做那么多。” “这个我自然知道。我家人乳猪不缺，你却不好请。所以我和我阿翁每人只能请请自己最亲近的几个人，这样，就各用一头。余下的一头呢，则是留着晚上我跟我父母自己吃的。” “准备四只。” “准备四只？你的意思是要为我做四只蒸豚？那可好了，我明天、后天都有的吃了。” “别瞎高兴了，我的意思是，多做一只我要带走。” “带走？为什么要带走？” “这不用你管，你只说同意还是不同意？” “猪多的是，当然没问题。” “好，那就开始做了。” 比玉知道马上就要杀猪了，他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味，便借口为小默调剂田地的事，溜出了厨房。 虽然小默不大喜欢比玉，更不愿为他做蒸豚，但她是讲良心和职业道德的，既然答应了人家，就要尽力做好。 为节约时间，她将施家的人调配起来，四个人先将乳猪宰杀了，将鬃毛和内脏处理干净；另三个人准备蒸笼和木柴，预备烧水；再两个人为自己打下手配置调料。 调料配置好的时候，下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前，这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外，并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现，跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比，其rou质不光更加白润，而且确实鲜嫩无比，用厨刀轻轻一划，不用多大力气，就可将皮rou划开。小默轻松地将猪的皮rou均匀地一道道划开，上调料浸制，然后放入蒸笼，开始烧火，一如去年御宴之上，一丝不苟。 一个时辰之后，蒸豚做好了。她去找比玉。比玉当然也没有失信，他指了洛阳城西北角的一处田地，并已经将那里的田驺叫来吩咐明白了，划出十亩地出来，随便小默怎么用。 比玉吩咐一名马夫带着一只蒸豚送小默回去。小默高高兴兴地走出施府大门。府门前排列着好多车马，都是施家父子请的客人们。刚刚看见贾恭走了进去，迎面又碰见夏侯门和荀宝二人，他们也是有幸被比玉请来吃人乳蒸豚的。二人知道小默的口齿厉害，而且又知道他现在做了珍馐令，所以他们不敢像以前那样傲慢，而是客客气气地对小默打了招呼。 小默不想理他们，径直坐上了马车。不过她并没有回自己的住处去，而是直奔尚书台廨馆。她要跟舒晏一起尝尝这个人乳猪究竟是什么滋味。 舒晏早上吃了小默送来的rou糜，经过了大半天，刚刚觉得有点饿，这会子又见小默笑嘻嘻地走来，手里还拎着一个大竹篮。 “舒大哥，快拿碗筷，我就知道你还没吃饭。” “你拿的什么，好像很重的样子。”舒晏一边准备碗筷一边问。 “真笨啊你，你不知道我刚才干嘛去了吗？” “你不是为施家去做人乳蒸豚了吗？” “那你还问！”小默将竹篮放在案上，“所以你应该猜到这是什么了吧。” “人乳蒸豚？”舒晏看着这只涂满棕红颜色调料的整只蒸豚惊讶地问，“从施家带来的？” “是的啊。”小默颇有得意之色，“施家原本要做三只，而我多要了一只，就是为咱们两个也能尝个新鲜。” “我不吃这个！” “不吃？为什么？”小默刚把蒸豚从竹篮中取出。 “人乳喂猪本就是豪门之人做的荒唐之事，我无力阻止已然觉得有愧，如果我吃了这样的蒸豚，那岂不是跟他们同流合污了吗？” “你就将它看做一只普通的蒸豚就好了，它喂不喂人奶跟你有什么关系？你可知道，洛阳城里有多少人要品尝它的美味而不得吗？” “我当然知道洛阳城里有很多人都在垂涎它的美味，但我更知道洛阳城里有更多的待哺小儿在半饥饿中嗷嗷啼哭！” “你太迂腐了！”小默生气地道，“你不稀罕，多的人稀罕。”满心欢喜地想着对方，可对方却不领情，这使她委屈得差点哭了。她将蒸豚装进竹篮，气冲冲地摔门去了。 回到自己住处，怒气还未消。她坐在榻上想道：这个可恶的人！他不吃用人乳喂养的猪，那么施家答应给我的用来种葡萄的那十亩地，是我为他们做蒸豚换来的，也跟人乳猪有关，想必他也不喜欢了？既然如此，我千辛万苦地奔波几千里回家取葡萄籽，又想方设法地学习葡萄酒的酿造方法又有何用？她越想越气，俯身取出床下的包裹，她要将那包千里迢迢带回来的葡萄籽给毁了。可她将整个包裹翻了个遍，也没找到。她一边纳闷，一边又将墙角的其余的几个包裹也都翻了，还是没有。 “咦？怎么回事？明明就放在包裹里的啊。在离开那家酒店之前我还检查过呢，怎么不见了呢？出了酒店，我跟舒大哥每人骑了一匹马，路上没有停留，然后我们比赛赛马，马跑得飞快……哦，糟糕，一定是在赛马的时候颠簸出去了！”