第0182章 斗茶

    众人哄笑。.vodtw.co云哼哼冷笑：“你知不知道水乃茶之母，没有好水，再好的茶，也跟洗脚水冲出来的一样，体现不出来好茶的味道。露水冲茶，是小女子矫揉造作之举。我等男子汉大丈夫，岂能效仿”

    秦舞阳一时无语。八闲王等则是目不转睛，等待凌云的下文。

    凌云洋洋得意地笑道：“茶圣之茶经五之煮曰：山水上，江水中，井水下。后人有云：秋水为上，梅水次之。秋水白而洌，梅水白而甘。白乐天晚起诗道：融雪煎香茗。水又有天泉、地泉之别。天泉，指天上落下的雨水和雪水或露水。地泉，指泉水或井水。天泉为上，地泉次之。地泉又分诸多等级、有许多差别。云：乳泉漫流，如惠山为最盛。次取清寒者，泉不难于清而难于寒。土多沙腻，泥凝者必不清寒。又有香而甘者，然甘易而香难，未有香而不甘者也。瀑涌湍急者勿食，食久令人有头疾。如庐山水帘、天台瀑布，以供耳目则可，入水品则不宜。温泉下生硫磺，亦非食品。煎茶用水又分二十品：据张又新煎茶水记载，唐刘伯刍曾将全国宜于煮茶的水分为七品：扬子江南零水中泠泉第一，无锡惠山寺泉水第二，苏州虎丘寺泉水第三，凡阳观音寺水第四，扬州大明寺水第五，吴淞江水第六，淮水最下为第七。唐湖州刺史李季卿与陆羽深交，曾询问水之优劣，陆曰：楚水第一，晋水最下。李命人把陆羽口授的水品一一记下：庐山谷帘泉第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山栖贤寺下方桥招隐泉第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山顾水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十。另外：泉上不宜有恶木，水受雨露，传气下注，善变泉味。况根株近泉，传气尤速。虽有甘泉不能自美，犹童蒙之性，系于所习养也。前贤评定虽不一致，但对水的重视却一致。”

    所有人都听的如痴如醉，八闲王等，也是一时无语，细细品味。

    秦舞阳眼珠子一转，阴笑道：“不知柳公子桶中，是何方好水”

    “自然是天下第一的好水”凌云得意洋洋地笑道。

    秦舞阳手一抖，扫去桶上的盖子，放声大笑道：“什么天下第一好水怎么都臭了”

    众人探头一看，可不是嘛，桶内的天下第一好水，都长绿毛了。

    大家哈哈大笑，一个个乐不可支。

    凌云微微一楞，意识到，被秦舞阳暗算了。但眼珠子一转，立马又坦然自若，微笑着望着大家。

    众人乐翻了天。许多公主队的人，乐的鼻涕泡都出来。

    支持凌云的女子们，都是目瞪口呆，哭笑不得。

    八闲王有点不忍心地笑道：“柳小子，这回可栽了。”

    凌云不动声色地看着众人笑，等把众人看的心里发毛，不笑了，他才淡淡地笑道：“一群无知之徒，既然在下敢挑这腐水来此，自然有洗水之法。洗水，你们知道吗”

    “洗水......”众人张口结舌。天下有洗衣、洗菜、洗米......洗任何物件的，就没听说过洗水。

    凌云声势如雷，高声叫道：“各位，想看柳某如何洗水吗”

    “想看......”众人异口同声。

    凌云声如铜钟，大笑道：“那么，就请列位上眼......”

    “且慢”秦舞阳眼见得，凌云气势如虹，急忙打断他，发难道：“柳公子说的热闹，秦某要却要先考考柳公子，请问花乳何意”

    凌云噗地喷笑出声，撇嘴笑道：“秦公子请听清。前朝和我朝人，饮茶时多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。因此刘禹锡西山兰若试茶歌云：欲知茶乳清冷味，须是眠云跋石人。”

    秦舞阳淡笑接问：“请问涤烦子”

    凌云冷笑道：“施肩吾诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

    “月团何意”秦舞阳快速追问。

    凌云急答：“团饼茶之喻称。卢仝走笔谢孟谏议寄新茶云：开缄宛见谏议面，手阅月团三百片；王禹偁恩赐龙凤茶曰：香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮；秦违玉采茶歌道：太守怜才寄野人，山童碾破团圆月。”

    秦舞阳紧逼：“瑞草魁”

    凌云从容不迫，淡笑道：“唐杜牧题茶山说：山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

    秦舞阳快速紧逼：“金饼”

    凌云不慌不忙地应对：“古代对团茶、饼茶的雅称。唐皮日休茶中杂咏茶焙曰：初能燥金饼，渐见干琼液。”

    秦舞阳加快速度：“嘉木”

    凌云也加快速度，但却字句清晰地回答：“是对茶树的赞称。茶圣之茶经一之源曰：茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川，有两人全抱者，伐而掇之。”

    “旗枪”秦舞阳毫不容情。

    凌云接道：“旗，茶初展的嫩芽。皮日休奉贺鲁望秋日遣怀次韵云：茶旗经雨展，石笋带云尖。枪，未展之茶嫩芽。合为旗枪。”

    秦舞阳越发快了：“草中英”

    凌云也加快速度：“茶之赞称。郑邀茶诗曰：嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉菜，常见绿茶生。最是堪珍重，能令睡思清。”

    “蝉翼”秦舞阳更加急快。

    凌云急接道：“蜀人毛文锡茶谱云：蜀州蝉翼者，其叶嫩薄如蝉翼也，皆散茶之最上也。”

    苏小妹插上：“麦颗”

    凌云好好整以暇：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”

    秦舞阳：“斗”

    凌云：“茶之精绝者曰斗曰亚斗。”

    苏小妹：“水豹囊”

    凌云：“豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶为水豹囊；”

    “不夜侯”秦舞阳急如风雨。

    凌云：“诗曰：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”

    “苍璧”秦舞阳雷鸣电闪一般。

    凌云：“诗云：矞云从龙小苍璧，元丰至今人未识。壑源包贡第一春，细奁碾香供玉食；又曰：外家新赐苍龙璧，北焙风烟天上来。明口蓬山破寒月，先甘和梦听春雷。”

    “粉枪”苏小妹急如暴风骤雨。

    凌云：“有白茸的茶芽。叶榜眼述煮茶小品：粉枪牙旗，苏兰薪桂，且鼎且缶，以饮以啜，莫不沦气涤虑，蠲病析醒，祛鄙吝之生心，招神明而达观。”

    “离乡草”秦舞阳雷霆万钧。

    凌云：“崇阳县志：茶出出则香，俗呼离乡草。”

    “香乳”秦舞阳以迅雷不及掩耳之势。

    众人愣住。心说不是问过了嘛，怎么又来了大家也是如此想，以为秦舞阳是黔驴技穷了。

    “香乳”秦舞阳又追问一遍。

    凌云笑逐颜开：“茶汤之赞称。前朝及我朝人饮茶，以茶汤沫多为佳，沫白如乳。后人云：远饷新茗，当自携大瓢，走汲溪泉，束涧底之散薪，燃折脚之石鼎，烹玉尘，啜香乳，以享天上故人之意。”

    “妙、妙、妙哉”八闲王大口喘息，上气不接下气地笑道：“今日这个见证，不虚此行。当真是人生一大快事，当痛饮三百杯”

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