第二卷九十四章 这就是食道的极致啊！（二合一）
美食从绿皮火车厨神开始x164的天路之旅第二卷九十四章这就是食道的极致啊！何文洁还是很有风度的，虽然心中有些恼火，语气却还算温柔，毕竟面对的是一名后辈，还是个小帅哥。 “呵呵，何姐是不信我？” 周州微微一笑：“那就让我也做一份沙嗲炒粉，请您也品评一下、多多指教。” “当然可以啊,我也非常好奇，想要领略一下小周你所说的食道的极致呢，呵呵......” 何文洁掩唇轻笑，一时间几位男明星都看得眼睛有些发直，娱乐圈的美女不少，可像何文洁这么有气质的熟女还真是不多见呢。 看着周州走向厨房,何文洁满脸微笑。何家数十年来精心研究炒粉，到了她这一代可谓大成，但也因此遭遇了瓶颈；周州刚才说的话她是不怎么相信的，可是却又有着一种莫名的期待，隐隐希望周州没有吹牛，真的能够做出突破极致的炒粉，做出食道的极致。 “周州难道真的可以做到？” 在场的人中有一大半曾经见识过周州神奇的厨艺，仔细回想，周州似乎还从没失过手呢？难道这次面对‘红颜炒粉’，他还能赢？ 张周轩老爷子砸巴砸巴嘴，从原本的担心和质疑转成了满心期待。 也就是刚来的三位明星不信周州能胜过何文洁，孙颜王和小胖岳也就罢了，黄大仙儿在娱乐圈有个外号叫做‘黄小厨’,说起来也算是半拉专业厨师,他可知道炒粉有多难，这东西别看到处都有，你想要做好了可是不容易，而且之前也没听说周州擅长炒粉啊？何大美女可是因此成名的，这还怎么比啊？ 周州并没有让大家等待太久，只用了不过十来分钟,几盘沙嗲炒粉就摆在了众人的面前，用的粉还是何文洁用剩的部分，大家食材都一样，比较起来更为公平。 “何姐，请您品尝。”周州微微含笑道。 “这盘粉......” 只是看了一眼，何文洁的表情立转凝重。 这個周州难道也是潮州人吗？单从这道粉看，他可不像是第一次做，却像是有着十几二十年的功夫一样。 虽然还没有吃，可单从色和味来看，周州这道粉做的竟然和她那道一模一样，简直就像是一个模子里刻出来的，别说外行人了，就连何文洁都有些怀疑自己是不是看花了眼。 可就算如此，这道粉也不可能超越自己的！ 这一点自信心何文洁还是有的。 可当一口炒粉入口，她却猛地瞪大了眼睛，仿佛不小心咬到了舌头一样地从座位上蹦了起来。 一把抓住周州道：“小周...弟弟...你......你是怎么做到的？这就是食道的极致吗？太好吃了，真是太好吃了！你...你能告诉我这道炒粉的诀窍吗？” 她的猛烈反应让众人都吃了一惊，孙颜王和黄大仙儿呵呵一笑，转头用疑问的目光看向了汪炅？ 这是台本吧？ 好你个老汪啊，原来浓眉大眼的你也会搞这一套？你也太不厚道了，拉着小周师傅跟何大厨演戏倒是没啥关系,起码你也提前告诉我们一声啊？怎么，怕我们演不好？开玩笑呢，好歹一个是视帝一个是电影学院的教授，咱可浑身都是戏！ 汪炅就没搭理他们两个，正一脸惊奇地从陈玉其手中抢过筷子去夹炒粉。这里人可不少，面前这几盘炒粉可不够分的。 陈玉其愣了，有些愤愤地望着汪炅，心说您手里不是有筷子吗？干嘛抢我的啊...... “嘿嘿，汪老师这戏可以啊，就凭这段表演功力不进影视圈简直可惜。” 孙颜王咧嘴一笑，那张脸顿时是又像狐狸又像狗，特别可爱。不过说归说，他心里还是非常好奇的，也抄起筷子夹了些炒粉送入口中，刚一入口，孙颜王的面容就扭曲了，当场瞠目结舌！ “好吃！我靠！哎，这句回头给我剪掉啊...吧唧吧唧......” 黄大仙儿黄小厨脑筋转的多快？一看孙颜王的表情就明白了一切，直接筷子一竖，要抄底。 开玩笑啊，当着这么多的专业吃货你也敢班门弄斧，真当咱们这些勤行老油条和专业美食家是摆设？ 说到耍筷子，还得看专业人士的，老爷子这边快如飞星过渡，吴九舌那边快如白马过隙，苏柔和陈嫣的筷子直接叉在了一起，小娟儿急得都快哭了，她可是亲眼见到崔正山笑嘻嘻地从她面前抢走了距离她最近的粉...... “好吃，真的好吃！” “太好吃了，比先前那份要好吃的多！” “这就是食道的极致麽？” 周州的这份沙嗲炒粉也是口感极佳，有弹劲有咬头儿，而且并不生涩，轻轻一咬，就化为绕齿鲜香，那蛤蜊的鲜美味道和醇厚的酱料滋味，层次分明地侵袭着众人的舌尖和味蕾。 如果到此为止，他与何文洁最多也就是拼个平手，如果再加上何文洁的各种光环和何家三代传承厨艺的荣耀，估计输的还是他。 恰在此时，变故突生！ 原本属于蛤蜊的鲜香，猛然间扩大了数倍，也犀利了数倍，沿着每个人的喉咙和食道冲下去，在胃部猛烈炸开，而且还不是炸开就算完了，而是像个没有脑子的莽夫一样，蛮不讲理横冲直撞，渗透进构成人体的每个分子深处，从内到外，侵袭着食者的意志。 除鲜之外无余味！就是这么霸道。似乎要让吃过它的人从此之后无论吃什么都是味同嚼蜡，最后吃无可吃，活活饿死！ 这是极鲜、至鲜，王霸之鲜，能够俘虏人类rou体和精神之鲜，好凌厉！ 这样的鲜香是何文洁做不出的，因为它已经凌驾于人类目前知道的所有鲜味之上！ 可如果仅仅如此，最多也不过是食之邪道，绝非是正道，更谈不上食道的极致。 就在众人即将被这股霸道无比的至鲜味道彻底摧毁味觉、从此后吃任何食物都将味同嚼蜡时，一股堂堂正正醇厚无比的味道也顺喉而下，同样深入构成人体的分子深处、在舌尖上、在味蕾中、甚至是在神经末梢，与那股霸道的鲜香遭遇了。 但这并不是一场遭遇战，而是海纳百川般的包容。任凭那股至鲜味道是如何的凌厉，却始终无法脱离这股醇正香浓味道的包裹，几次遭遇后，终于被其同化，握手言和，两种原本层次分明的味道转而融为一体，化成一股暖洋洋的能量流，被众人顺利吸收。 “好舒服啊......” 此时包括何文洁在内，都不觉伸了个懒腰儿，有一种脚踏实地春暖花开芳香满室的感觉，每个人都仿佛看到了一只名为‘幸福’的小鸟儿在眼前飞过...... buff童子的美味加成！崔正山的美食羁绊效果，健康加成！ 哪怕不是药膳，经过周州之手催发了健康效果加成后，所有吃过这道沙嗲炒粉的人都会感到身心愉悦血脉舒泰清浊二分能坚且久！一个个精神焕发，感觉自己此刻一拳出去都能打死一头驴！ 何文洁呆住了，望着面前的小帅哥，只觉心中荡漾，一时竟有些不能自已。 这就是食道的极致吧？ 这就是食道的极致啊！ 这简直就是能让人产生幻觉的食物啊......不对，那不是幻觉，吃了这份沙嗲炒粉，真的是令我身心愉悦，感觉都年轻了几岁啊。 一盘可以让人‘逆生长’的炒粉？ 这是人类可以做出的食物吗？ 而且这种最让人感动的变化，居然是在吃过后的几分钟才达到最高潮。 何文洁粉面微红，杏眼流波，火辣的眼神儿一时不忍从周州的脸上抽离，陈嫣撇撇嘴，走到周州身旁阻挡住了她的视线，‘这个老女人不像好人！’ “真的是食道的极致啊......是父亲说过的那种境界啊，父亲......” 陈嫣这种小女生算什么啊，何文洁理都不理，径直走到周州面前，十分自然地牵住了周州的手：“小周，谢谢，谢谢你让我吃到了父亲曾经说过的味道...... 从今天开始，你可就是‘恋香阁’的股东了哦，以后要是来了新加坡，可一定记得来店里看看，让jiejie有机会尽地主之谊啊。” 周州脸一红，想抽手回来，却发现人家何文洁目光湛然，俨然是一副知心大jiejie关心小弟弟的模样，自己要是抽手反倒是格局小了，因此也只能任她握着，忽然感觉手心有点痒痒的，却是何文洁正在用小拇指轻轻搔他的手心。 顿时脸变得更红了，有些不好意思地道：“说说而已，何姐你不用当真啊，我怎么好意思白拿股份呢？” “又不多，给你的股份也就值千把万新加坡币，就当是你我相识，jiejie送给你的见面礼了！” 何文洁不仅没松开之前那只手，还把另一只玉手又放在了周州的手背上，柔声道：“你可不是白拿股份哦，这可是光明正大从jiejie手里赢来的，而且以后有机会也要来‘恋香阁’多多指导厨师，算起来啊，其实还是jiejie占了你的便宜呢。” 陈嫣看得肚子都快气炸了，冷哼一声道：“何大厨，能把我们老周的手先放开不？怎么拉起来还没完了？还什么‘恋香阁’呢，听名字就不是什么正经地方，哼！” “哟，小meimei这是吃醋了？” 何文洁能在新加坡打拼出一片天地，什么没见过，闻言也不恼火，只是咯咯一笑，还是继续拉着周州的手。 陈玉其也有些看不下去了，低低的道：“何师傅，做着节目呢，这样不合适......” “哦，也对。” 何文洁闻言甜甜一笑，这才松开了周州的手，笑道：“回头我就让助理把股权转让书发过来，弟弟你就不要推了，否则不知情的人还以为是我输了赖账呢......” 一旁的吃瓜群众们都看傻了，孙颜王、黄大仙儿和小胖岳一脸的猪哥相，口水都差点流出来了，心说我的手也可以抓啊，还没人吃醋。 张周轩老爷子则是哈哈大笑，反正周州越是受欢迎，他就越是开心。 堂堂‘恋香阁’的主事人，曾经的新加坡总理家厨，何家传承的当代传人、蜚声东西的世界级大厨，吃了周州这道沙嗲炒粉后，居然立地变成了一个春意盎然的大jiejie，说啥都要把价值千万新加坡元的股份转给周州...... 除了在场的两个女孩子似乎有些不开心的样子，谁不羡慕周州？ “父亲说过，某种菜肴的极致，是保持最天然的味道，而食道的极致，却是和味！这不是让味道混杂，而是通过厨师高妙的手法，让两种以上的天然味道有机结合，在保留原有味道的基础上形成一种全新的至味......” 何文洁眉眼间带着春风，就像是刚刚掀起了裙角的春姑娘，盈盈望着周州道：“弟弟，你能不能告诉我，你究竟是如何做到的？” 身为一代名厨，何文洁既然亲自品尝到了这道代表着食道极致的炒粉，那是无论如何也不会放弃的。此刻的她就像是一名嗜武如命的武林高手见到了传说中的武功秘籍一样。 为了得到秘诀，她感觉自己可以付出一切。 这也是崔正山他们想要问的，在品尝周州做的沙嗲炒粉前，他们也吃过了何文洁做的，当时也觉得十分惊艳，可就怕货比货啊...在鲜明的对比下，何文洁做的那份米粉就变成了大路货一样。 “这......很难描述这种感觉啊......” 周州太难了，这让自己怎么说啊？说是因为buff童子的美味加成，是因为美食羁绊的健康效果？ 虽然我很用心，但也是耗费了很多感悟值，其实我还是一个挂逼？ 不能这么说啊，一旦说了实话会被人认为没有诚意，甚至质疑自己的人品。 “应该是用心和尊重吧......用心去和食材交流，同时尊重他们，甚至尊重每一种调味料......” 周州有些尴尬地开始胡扯：“突破的那一刻是非常玄妙难言的，就像是......和食材成了朋友，可以感受到它们每一刻的微妙变化，但是这种状态我也不是每次都能持久的。” 话不能说得太满啊，要留有余地。 “我知道，就是这种状态！” 何文洁有些激动又有些失望地道：“果然在厨道上没有秘诀，除了厨师的天赋外，还有真诚，是用心和尊重。” “说得好大，想不到小周你年纪轻轻就有了这样的感悟，难得，太难得了！” 张周轩老爷子手捻胡须，连连点头。 “真传一句话，假传万卷书，周神这是真心把经验告诉了我们啊......” 崔正山感动地望着周州，这个人果然是值得自己追随的！ 孙颜王、黄大仙儿和小胖岳几个目光交流，都点了点头。 虽然咱不懂，但是看别的厨师的表现就知道了，周州厨师是个实在人啊。 这种人可交！