第八十六章一飞冲天
“很不错。”林非凡直接道。 杨成还是很靠谱的，找的厨师年纪虽然不小，但是手中真有功夫。 林非凡能够闻得出来，他们对于火候的把握，都十分有经验。 虽然做的是各种菜的预处理，但是每次都能处理的恰到好处，这就很不简单。 这样的水平，相比杨成都要厉害的多。 不用说，这两位肯定是熟手，这样的熟手过来就能用，怪不得杨成笑的一脸褶子。 肯干，还有一身扎实的厨艺，这些都是好员工。 有着他们帮忙，只是一回儿，林非凡就出锅了三盘鱼香rou丝。 而在另外一边，杨成也出锅了三盘鱼香排骨，相比鱼香rou丝，这排骨的味道更足，闻着味道就让人咽口水。 当然，另外一口锅里，还有一份鱼香茄子。 虽然相比鱼香排骨，鱼香茄子的味道稍微淡薄了点。 但是这香味，对于喜欢吃茄子的人来说，就是绝世美味。 林非凡就很喜欢吃茄子，所以他闻到了味道就知道，这道菜做的很不错，最起码比他之前在所有饭店吃过的都要好。 这肯定跟他调配的鱼香汁有关，但是不可否认，这位老周的手艺也是真不错。 因为用茄子做菜，如果不视线处理好茄子中的水分，不管做什么都不会好吃。 还有那位老陈，他处理的排骨也很不错，最起码那排骨的香味就保持的很好，就算没有后期加工，闻着也让人很有食欲。 最后出锅的鱼香排骨，可谓是色香味俱全。 亮红色的排骨，包裹着一层金黄色的汤汁，看着就很诱人。 那香味就不说了，林非凡亲手调配出来的调味料，肯定差不了。 杨成是一如既往的靠谱，找了这么两个大厨过来，加上他调配的调味料，还真是想生意不好都难。 “杨老板，恭喜发财啊！” 就在此时，周丛生从外面疾步跑了进来。 “咦？林老板也来了？你们这真是要发啊！” 一边说着，周丛生还一边帮忙收拾外面餐盒。 “这又是三十多份吧？” 整理好了，周丛生看林非凡和杨成的眼神，已经变得十分诡异。 原来杨守夫妻两个，经营这家店的时候是什么样子，他是最清楚的。 人家杨成刚接手，就是因为林非凡帮忙，这就一飞冲天了！ 就凭现在的情况，平台抽佣肯定要降低。 周丛生不停的自言自语，店里的却没有几个人回应的，主要是太忙了。 “你快点，我这边又要出锅了。” 不知道是怎么回事，这一次是周大厨开口的。 “周大厨是周哥的叔叔。”杨成笑着跟林非凡道。 “他介绍来的？” 林非凡也算了解周丛生，他知道，这个哥们的心思肯定野了。 如果是原来，没有见到林非凡做生意的时候，周丛文也许会甘于做一名外卖员，毕竟他的收入也是月入过万。 可现在就不同了，没有对比就没有伤害。 有着林非凡和杨成做对比，他能甘于平凡？ 所以，他刚才才会是那种眼神吧？ 此时周丛生眼中有着羡慕、渴望，还要满满的动力。 幸亏没有看到嫉妒恨，要不然林非凡还真不敢用他了。 有了林非凡帮忙，店里那种火热的气氛，终于降低了一些。 此时杨成已经收手，不在做菜，而是cao弄其角落里的电脑。 也许是他打开了音响，从电脑里能够不时听到有订单下来。 电脑叮咚叮咚的声音，打印机吱嘎吱嘎的响声，加上锅碗瓢盆的碰撞声，组成了一幅人间烟火色。 看到林非凡闲了下来，杨成一边cao作电脑，一边道：“也不知道这么火的生意，能够维持多久。” “虽然我们的新招牌菜不多，可按照你的经营方式，应该能够维持很久。”林非凡想了一下，认真的道。 “恐怕不能这么乐观，等周围那些客户都吃腻了，生意肯定要平淡下来，就像是我家之前的招牌菜一样。” 杨成倒是十分清醒，并没有被生意的火爆，冲昏了头脑。 因为他很了解自家的生意，像是之前他家做的炒鸡块、爆炒鸡心、麻辣鸡胗，都算是老杨的拿手菜。 就是用这几道拿手菜，支撑起了杨守夫妇的外卖生意。 刚开始的时候，做的肯定风生水起，但是时间长了，周围的客户就有点腻味。 在加上价格并不便宜，不算太过亲民，之后的生意就半死不活的。 要不然杨守夫妻两个，还真不一定会舍得放弃店里的生意。 当然，林非凡说的也没错，毕竟现在跟以前可不同了。 这一点就是杨成的功劳，他不卖菜，改卖饭了，这也算是神来之笔。 这样一改，这个生意火爆的时长，还真就没法说了。 主要是一份盒饭的价格便宜，就是十二块，相比动辄三四十的爆炒鸡心什么的，价格可就亲民的多。 从这一点上，也看得出老杨夫妻跟杨守夫妻，都不是做生意的料，不知道变通。 杨家炒鸡几十年来，都是以实惠铸成。 实惠，就是分量多，一道菜的分量多了，虽然实惠了，但是价格却绝对不会低多少。 做外卖生意，价格太贵了，肯定不是优势。 现在就很好，十二元一份的盒饭，谁吃不起？ 周围很多白领，天天吃都吃得起。 客户多了，轮换着吃，他们现在这几道招牌菜，如果不出现强力的竞争者，没准还真能长久的做下去。 这也算是外面平台的优势，它能够整合资源，让外卖店的经营范围增加。 如果不是有着那么多潜在的客户，谁会愿意平白被人抽取三分之一的费用？ 时间来到下午两点，外面的生意开始急剧减少。 此时不管是几名厨师，还是两名杂工，全身都已经被汗水湿透。 热的难受，林非凡道：“这厨房应该重新装修一下，弄得窗明几亮，一看就干净，最好弄出化为专卖店的那个样子。” “对，还需要安装一部空调，摄像头也按上。”杨成从善如流的道。 “最主要的是让客人看着放心！干净卫生是重点。”林非凡道。