第014章 嫩炒鲜rou
罗锦看着手上的荷包，心中说不出的难受。 凭触感这里面不是银子的硬实，而是铜板的圆圈，大概是她们娘俩的全部家当了！ 娘她自己病了，都啥不得拿钱出来看病，却将最后的钱给她买吃的，解！馋！ 罗锦心头酸涩，本想拒绝，将钱还回去，可是想着娘亲身子弱，需要补补，还是接了钱，转身去了村子东边的屠夫家，打算买点rou。 一斤rou就要二十文！罗锦忍痛的割了半斤，又要了点猪肝。 中午的主菜罗锦本来想烧红绕rou的，可是又怕红烧rou有些腻，罗三娘的肠胃吃不消。 合计了一下后，便将其中一半剁成未，切了些小葱，点了些小酱，勾了欠，做了前世常吃的麻婆rou未豆腐，只是因为没有花椒辣椒，只得将麻婆两字去掉，成了rou末豆腐。 另一半切成丝，擦入少许生姜丝，一小勺盐，一点点糖，再磕入一个鸡蛋清，加入一汤匙的玉米粉，抓均匀。 再热锅，放入少许油，高火，放入rou丝，快手溜炒至rou丝变白，再调入少许乡下自制的大酱，又快手翻炒均匀，起锅的时候撒了点炒香的芝麻，一盘鲜炒嫩rou丝便出锅了，香气四溢。 菜上了桌，只闻这香气，罗三娘脸上就有了笑意。 然而，那笑意很快变成了诧异。 这rou丝嫩得入口即化，鲜得她恨不得吞了自己的舌头。 “真是好吃！这rou烧得可真是又嫩又鲜，不亏是仙女教的法子，太香了！” 罗三娘一边吃着一边夸，可是却发现一向无rou不欢的罗锦居然对那盘无比香嫩的rou连筷子都不伸，夹的全是青菜。 她以为女儿是舍不得吃，可着她吃，顿感心暖暖地。强忍住口水，主动夹了一筷子的鲜炒rou丝放进了罗锦的碗里。 “锦儿！你也多吃点！” 罗锦笑眯眯抬头，将rou给夹回去，“娘，您看我都这么胖了，怎么还能吃呢？再说了，胖子要是吃多了油脂的东西，会引发脑血栓，冠心病等症状的，所以我吃点青菜就好！” 并不是存心要佛了罗三娘的好意，而是罗锦她想在最短的时间内让自己这身横rou消失，是以她如今万万是不会吃rou的！ 罗锦又夹了口青菜放在口中，好说歹说，将rou全夹进了罗三娘的碗里。 至于那盘rou未豆腐，也是罗锦吃豆腐，罗三娘吃rou未。 如此这般，罗三娘怎么会不知罗锦的心意，实在扭不过她是一方面，那菜太香是另一方面，rou还是都下了她的肚子。 到了晚上，罗锦又蒸了米饭，猪肝打汤，小炒丝瓜。 罗锦再次将猪肝全扒到了罗三娘的碗中，自己喝了点清汤，尝了几口丝瓜，又拍了一根生黄瓜。 罗三娘泪在眼眶打着转。 从前两人吃饭，她都只吃素菜，只要沾点荤腥的菜全下了罗锦的肚子。 以她这酒坊的收入，本不该没有积蓄，罗大伯来搜刮是一方面，还有一方面就是让罗锦给吃了。 从前的罗锦一天吃五顿，不说顿顿都要带着荤腥，起码三顿中有一顿是必须有rou的，不然就对她鼻子不是鼻子，脸不是脸。 如今自己吃着rou，女儿却是喝着清汤吃生黄瓜，连米饭都舍不得吃，她难受。 “锦儿不吃……娘就跟锦儿一起不吃了，以后我们家都不买这些荤腥吃。” “娘您可千万别！” 罗锦笑着阻了。 娘亲本来就不胖，而且还隐隐有着营养不良的趋势，她要是再跟自己一起减肥，自己没有见到成效，估计她直接饿死了！ “娘，锦儿自从在梦中见到那位仙女后，就自惭形秽。那位仙女体态婀娜，真的美极了，让锦儿夜夜好梦。然而，醒后再看自己现在这身形……呜呜呜……每看一次，锦儿都想要一头撞死。难道，娘就真的忍心要看着锦儿每天都面对这么一副臃肿的身材么？受人嫌弃，遭人非议……呜呜呜……” 罗锦本是想哄娘亲免得她再劝自己不肯吃东西，哪知说着说着突然间不知为何悲从心起，假哭变真哭。 罗三娘慌了，连声安慰，“锦儿，娘的锦儿真是命苦……锦儿放心，你有娘，无论你是胖是瘦，娘都不会离开你的，娘永远不离开你……你不要做傻事，不要抛下娘……” “锦儿不会抛下娘，锦儿只想瘦下来。” “娘什么都听你的……只要锦儿高兴，什么都好……” 罗锦破涕为笑，“那就这么说定了！娘你吃你的，我是吃的，我是不会亏待了自己的。放心！” 吃完饭之后，罗锦又扶着罗三娘在自家院子外走了一圈儿，权当是消化食带锻炼了。 洗漱完毕，天色已是不早，做完软体瑜伽的一些伸拉动作，雕塑这个身体的身型之后，罗锦倒头就睡。 这一夜，她睡得格外的香。 她梦见自己瘦了，还梦见满山的花儿在朝她笑。 * 隔天一早，罗锦例行暴走。 早饭后，她跟罗三娘说了自己的打算后就直接出了村，去了后山。 她要找到合适的水源。 酿酒，手法很重要，但是水源却是重中之重的关健！ 罗爷爷酿酒，用的是从村后不远处山上淌下来的溪流中取的溪水。他去世的那年，正好山洪爆发，山里塌方生了一次泥石流，不知哪里出了问题，村后不远的那片小小的溪流就干涸了。 而罗三娘一直以来酿酒用的水都是村子里的井水。 罗锦认为问题一定出在这水上，她得上山看一看。 不求能找到从前流入村外那股溪流的源头，只希望能寻到质地较好的山泉水。 罗三娘对罗锦说的分析自是深信不疑，其实她心中也不是没有怀疑过，只是…… 罗锦家在罗家村的西北，罗家村的身后就是大山。 算起来，昆城这一块儿几乎都是被大山环绕着的盆地。 罗锦一路走走停停，却没有发现一处的水源。 她也不气馁，仍是不停的向前走，四处搜索。前身的记忆里，是不曾注意过这种山泉之类东西的，那花痴脑子里，想的全是叶之夜那混球。 再然后，就是吃！ 如果上山，一定是想摸鸟蛋，摘野果，网飞雀……