第六十五章 对于美食的知识储备
唐吉对着手机，已经开始了录播。 “今天我到了桃李镇上最出名的泊理大集。” “对于大集可以说是我们很多人的童年回忆，小时候逢年过节，最高兴的就是跟父母来大集办年货，吃上一串糖葫芦，心里别提有多美滋滋的。” “老唐我今天过来，不是吃糖葫芦，也不是来办年货，为的是尝尝在这大集上好评如潮的羊rou烩面。” “这羊rou烩面，大家应该不会感到陌生，它是豫州郑城的一道特色美食。” “要说他的特点，还真说不出一个来！” “为什么呢？因为一说得说三个，还真说不出一个来！三个特色就是面、rou、汤！面汤，浓酽醇厚、面条，鲜香有韧劲、羊rou，鲜嫩酥烂。” 看着唐吉滔滔不绝，尤其是这一长串羊rou烩面的介绍，小吃摊的众人全都露出震惊的表情。 这都是脱稿的……以前还以为是在手机后面竖着稿子，照着念呢。 林航看着唐吉聚精会神对着手机的样子，挺佩服他对美食的了解。 现在自己厨艺是提升了不少，但是对于华夏的美食渊源，还有不同地域的饮食文化，他要学习的地方还真有不少。 “……面条要揉团醒面，然后将面片拉成宽长条入锅，所以烩面又叫扯面、抻面。” 林航听着同意的点点头，这个说法他也知晓一二。 唐吉又再介绍了一些羊rou烩面的辅料配菜，说完以后对着手机保持了一下静止的状态，然后伸手按下视频的保存键。 看来是暂告一段落了。 助手看到唐吉结束了这段自拍，凑过去低头轻声说道：“老大，说实话，这乡下小摊能有多好吃，就这么露天坐着，还有冷风……要不我们等会儿吃面的时候，找找茬，小摊子难不成还有人给他撑腰！” 唐吉斜睨了助手一眼，这家伙有时候心思真是活络过头了，不知道从哪看了那些乱七八糟的流量秘籍，也想出了整点幺蛾子。 “别想这些旁门左道的，故意挑刺有什么必要？好吃就好吃，不好吃就是不好吃，故意带节奏，总有一天得翻车，记住了吗？” 助手被他一凶，吓得连连点头，心想以后还是少出些馊主意的好。 “二位请慢用！”，刘川把面端上桌，然后几人都聚拢到林航身边，悄悄使了使眼色，等待着唐吉下一步会如何。 唐吉又对准手机云台，把面碗调整下位置，掰开一次性筷子，准备第二轮的录制。 “老大，那個……” “嘘——” 助手刚想说什么，还没说完，就被唐吉给制止了，只能噤声低头专心吃面。 “大家可以看到，我眼前就是刚端上来的烩面。” “首先我们来看汤，很浓郁，乳白色的汤色，看着很清爽，一点都不浑，我能闻到很浓郁的羊rou香。” “我先来喝一口”，唐吉端起面碗，把嘴凑到碗边，慢慢喝了一口羊rou汤。 羊rou汤喝进嘴里，进入口腔，慢慢流入胃中，鲜美的滋味在全身暖暖的化开，一下杀了唐吉一个措手不及。 他哈出一口气，又接着喝了一口，对着手机镜头说道：“出乎意料，真的出乎意料”，他把面碗放回桌上，不停手指着说道。 “这不是用一堆调味料堆出来的鲜味，这是羊rou本身的天然味道，用最原始简单的炖煮，把食材所有的美味都给激发在了这碗汤里。” “我用汤勺舀一下这个汤，大家再近距离看一下”，唐吉把汤勺凑到手机前，还用另一只手挡在汤勺后头，遮挡背光。 “简直是……汤白似玉，光如凝脂。” “老大，老大……”，助手脸上开始显出紧张的神色，想把手悄悄伸向拍摄的云台。 “啪”，唐吉把他的手猛地一拍，心里抱怨道，干嘛呢，今天怎么这么多事！ “吃块羊rou，羊rou给的份量也挺多的，一碗20块的羊rou烩面，可以说是很良心了，我来尝尝这个。” “看下这个纹理细腻白嫩，是选的新鲜羊rou。” 夹起一块羊rou放进嘴里，唐吉的的腮帮子立刻鼓了起来，他慢慢咀嚼着羊rou，细细品味。 “……这个羊rou煮的，多一分嫌老，少一分又嫌嫩，很考验厨师烹饪技巧的把握。” “吸溜吸溜”，接着唐吉又挑起一筷子面条，宽扁的长面条源源不断的输送进嘴里，他也不咬断面条，就这么咽下一口又吸溜一口。 气温渐渐上升，来逛大集的人也开始多了起来，这次大集举办的美食榜活动也吸引了不少年轻人来集市悄悄热闹。 毕竟桃李镇没有太多的娱乐场所，逛大集也可以说是一个不错的选择。 唐吉这一身黑色大背心的打扮，又一边吃面一边对着手机滔滔不绝的样子，引起了不少人的注意。 老年人只是有些看不懂的摇摇头，但是一些年轻人，平时在村里就靠手机视频，了解外面的世界，一眼就认出了这个新晋网红。 “是那个唐吉吗？美食主播，我有关注他的。” “他居然跑我们大集来了，他吃的是什么？我也要吃！” “我听他一直在夸这个面，我们也坐下吃一碗吧。” 还没到中午饭点，小吃摊就迎来了一波小高峰，林航几人竖起耳朵听到唐吉对于羊rou烩面的评价不错，全都暗自松了口气。 客人陆续落座，大家也开始投入自己的分工之中。 “请问你是唐吉吗？” “我经常看你的视频！” 唐吉微笑着点点头，抬手打了个招呼，在外吃饭的时候被粉丝认出，已经是习以为常的事了。 连汤带面，唐吉把羊rou烩面吃的连一滴汤都不剩，拿出纸巾擦了擦嘴，他打算起身撤退，万一人多起来，过来看热闹的多，吃饭的少，会给老板添麻烦的。 收拾好装备，老唐打算走之前和林航打个招呼，对于能认真做出美食的老板，他很乐意与对方交个朋友，等有空时再来光顾光顾，给他做个特辑宣传一下。 “老大，老大！”，助手终于忍不住的大声喊道，声音还惹的餐桌旁的人，都纷纷转头一脸不解的看着他俩。 唐吉终于忍无可忍：“你干嘛呢，一惊一乍的，有什么事说！” “我刚才就想提醒你，这个灯一直在跳，是不是坏了”，助手沮丧个脸，指了指云台手柄上的一个指示灯。 “嗯？”，唐吉看向手柄，突然瞪圆了眼睛，嘴巴都微微长大，瞬间被定住似的，陷入“石化”状态。 “老大，你怎么了？这下怎么办啊？”，助手摇了下唐吉的胳膊，六神无主的问道。 唐吉紧张的检查了下拍摄记录，果然……他脸上都快要哭出来了。 不过还好，万一回家才发现了问题，那可就无力回天了。 “你运动包里有个备用的，拿出来换一下。” 助手马上照做，唐吉深吸了一口气，转身对着小吃车后忙碌的林航说道： “老板，再来一碗面！”