第十七章 饼子就汤越吃越香
馍饼老大爷顿时精神起来，看清楚是个中年大姨向他招呼要买饼。 拿纸袋包上两个饼子，刚想送过去，大爷又迟疑的看了林航一眼。 自己把生意做到人家摊子上去，换谁都不乐意吧。 “没事，大爷，人家叫你呢”，林航回了个客气的笑容，打消了馍饼老大爷的顾虑。 “谢谢，怪不好意思的，我放下就走。” 老大爷赶紧走过去，放下馍饼，收了大姨两个硬币就转身回到炉子旁，也不多停留。 大姨从袋子里拿出个馍饼，玉米黄的饼子透着股淡淡的甜香，倒是吸引了其他食客的注意。 只见大姨的羊血粉汤里吃得只剩热汤了，就这一大碗热汤不喝有些浪费，喝的话没有了粉丝羊血也有些单调。 大姨把饼子掰成一元硬币大小的小块，一块块丢进汤碗里，饼子内芯均匀的气孔，立刻吸满了红油的汤汁，個个饱胀起来。 大姨拿起筷子挑了一口泡软的馍饼，浸满了汤水的馍饼又软又酥，入口即化，原本只是淡淡甜味的馍饼又加入了鲜辣的滋味，满嘴酥香。 看着大姐一口饼子一口汤，其他食客个个人精上线，有样学样起来。 “老大爷，我这也要个饼！” “我这来两个……” 刚才来的一群青年，领头的男青年说到：“我去买几个，我们也泡汤喝”，其他几人一听纷纷点头。 馍饼大爷这下可乱了手脚，他本来年纪就有些大了，客人一个个来自然没问题，一下涌来那么多人要饼，他不知所措，手脚一下忙乱了起来。 林航看到他有些慌了神，打算帮忙一把：“大爷，你别急，我这给你记着单子，你慢慢来。” 馍饼大爷感激的看向林航连连点头致谢：“好好，那我赶紧再做一炉”，说着揉起面盆里的玉米面团，开始擀饼子。 大集上有些老人家摆摊也是赚的家用生计，林航觉得只要不是做一样的东西，故意和他打擂台，那么能帮就帮一下，也不过是顺便的事而已。 林航对刘川说道：“川子，咱帮大爷记下单吧，一元一个。” 川子比了个OK的手势，来到餐桌旁：“大家要馍饼的说下，我们等会儿帮忙拿过来。” 正在用餐的客人纷纷下单，有要一个的，也有要两个，一个个报数，刘川记在小本子上，一会儿统一到馍饼大爷那提货。 【羊血粉汤，累计售出152碗】 【好评积分点累计2492点】 看到系统显示了数据更新，林航赶紧转过身，查看剩余的食材，两桶羊血已经用完了一桶，剩下的一桶也只有一半的量了，粉条还剩四捆，也还够用。 林航估摸着这阵午饭的高峰点过去，客流应该能减缓一下，他们几个也好抽出空，吃点东西垫垫肚子。 一位像是小工打扮的男子抹了抹吃得油光的嘴，朝李大山招招手。 “帅哥，我再来五份打包。” 这话一出，几个在旁边等位的人瞬间就不乐意了。 还有十来个人等在餐桌旁，想着早点坐下一尝美味，这小吃车就这么点大，上头就两个炉灶，煮了你的，就不能烧他的，一下要五份，这不又得等上半天？ “大家都等着呢，我这都坐半天了，你一下买这么多，后头的人又要等了。” “就是，这里老板现做现卖，我们也现买现吃，你要是打包个一百份，我们干脆都别买了！” “说的没错，不能这样！” 现场突然喧闹了起来，林航心里叹口气，怎么每次顺顺利利的时候，总要出点小状况。 林航赶紧说道：“各位，听我说一下，小店还是希望现吃现买，打包的话一人最多带一份，希望大家谅解。” 男子看到自己惹了众怒，周围人你一言我一语的，他也不敢以少战多，只能懊恼的改口道：“行吧，我就打包一份算了……本来也是想给我工友带的……” 林航扭了扭脖子，调整了下状态。 刚才的小状况归根结底还是上菜的速度，赶不上客人来摊子排队的速度。 他在保证食材都煮熟的前提下，手上尽可能的压缩时间，减少食客的等待。 结伴来的年轻客人们一个个吃饱起身，领头男子过来扫码付款。 “老板，你这次做的羊血粉汤也是出神入化，我刚才有眼不识泰山，你可别见怪！” 对方这样客气，林航自己也是给他搭个台阶下：“过奖了，我这小摊刚开不久，只要是我拿手的菜，不定时都会轮换，就当每次来，说不定会有个惊喜呢！” 年轻人一听正中下怀：“对对，就是惊喜，以后咱们再来，你做什么我们几个就吃什么！” “好，欢迎下次再来，保证不让你们失望。” 几人吃的酣畅淋漓，全身舒畅，个个揉着撑饱的肚子心满意足的扬长而去。 把桌上最后一个等餐的客人上了粉汤，林航和一众死党瘫坐在台阶上，累的大喘气。 “哎呦吗呀，这真跟打仗一样，航子哥，伱们总共才出了两天的摊，就火成这样？”王大春揉着酸疼的胳膊问道。 “我自己也没想到，别人说厨师是勤行，水里来火里去，这会儿我可信了！”林航吁了口气，和晓虎两个背靠着背，相互借力休息一下。 “我现在满鼻子的辣汁油味，感觉就是吃糖葫芦估计到嘴里也是辣的！” “我想睡一觉了，航子哥，咱们还剩多少羊血啊？今天是不是赚麻了？” 林航仰头看着天，放空一下身心：“还有二、三十碗吧，早赚麻了，今天要吃什么还是我请客，另外再一人一张票子，谁也甭跟我客气。” “航子哥万岁~~~” “冬子，你那个万岁怎么喊的有气无力的……” “有气就不错了，我都快累断气了！” “要我说这累的可真够畅快的”，刘川说完干脆在干草地上躺成个大字型，深呼吸了一口气。 李大山也有样学样，刚躺下，还没放松一分钟，他像是脑中抽过一个信息，立刻坐直了起来。 “哎呀妈呀，我咋把这事给忘了！”