第一百七十六章、烤乳猪
第一百七十六章、烤乳猪 静静坐在湖边的椅子，抱着心爱的女孩子；我们一起攒钱买房子，还要一起生个胖儿子。 是这样说，这样想，秦慕仙当然也会如是做，他拿出手机把姚芊羽所有的联系方式都给删掉了，希望如此的做法能让姚芊羽心生厌恶。 “唉，断了一条路”，秦慕仙摇摇头遗憾地说道。 本来得知姚芊羽和姚老板的关系，秦慕仙还准备加深和姚老板的合作的，但现在的情况，能保住和姚老板的合作就不错了。 这个事情还得和小江打个招呼才行，让他有所准备。 但秦慕仙把事情、把人心想得太复杂了。不说姚芊羽和姚老板关系没有秦慕仙想象中的那么近，就说姚芊羽自己，她也不会使出如此下作的手段。 …… 听秦慕仙说完，当然不会说具体情况，小江那边叹了口气，“行吧，我知道了，我会和县里的老哥好好谈谈的。” 一切都是命中注定。 秦慕仙信命但又不信，他信命数天定，但又相信凭自己的努力可以改变一些命数。 渔村这里没有能让秦慕仙吐露心声的人，所以他就想去自己meimei那里。 但凡凡小姑娘的爷爷全老爷子过来了，老远秦慕仙就听到了凡凡的声音：“爷爷，你让我在这里再玩一天嘛，你明天再来接我好不好？” “这可不中，你妈早上走的时候就交代俺了，今天一定要把你叫回去，你不跟俺回去，你妈回家了又得数落俺”，老爷子粗声说道。 “走，跟人家打声招呼，拿上你的书包，俺们回家，还有好长的山路哩。” 老爷子扯着小姑娘到了院门口，但凡凡小姑娘嘟着嘴，绷着小脸，很不高兴，后面曹浵榆跟着，也是无奈。 秦慕仙起来迎接，也快到了院门口，“大爷，你要让凡凡回家，打个电话就行了，我把凡凡送回去，这大老远的，你怎么还亲自过来了？” “不碍事不碍事”，老爷子摆摆手，“山里的信号不好。你昨天打电话的时候，凡凡妈就有些不放心，怕娃子在你这边捣乱，你刚才也听到了，俺要是不亲自过来，凡凡今天怕不是回不去哦，你太惯着她了。” 秦慕仙摸摸鼻子，这是事实，他确实挺疼爱小姑娘的，“那大爷，你们进来歇会再走，走了这么远的山路挺累的。” 全老爷子把竹篓从背上取下来，里面有好些东西，他一样一样地往外拿。 “我说大爷，你拿这么多东西干嘛？这大老远的累死个人哦”，秦慕仙苦笑。 “没啥好东西”，全老爷子说道，“这是家里留的三年的陈酿梅子酒，俺觉得你会喜欢的，坛子带着不方便，俺就给装进塑料瓶子了，你待会腾换腾换。” 先拿出来的是一大瓶梅子酒，橙黄色的酒在阳光照耀下通彻透亮。 “大爷，别急别急，咱坐着歇会儿，你喝口水再说”，秦慕仙把老爷子拉到客桌边，曹浵榆已经倒好了水。 全老爷子端起水杯，‘咕咚’一饮而尽，“不用歇了，俺得带着凡凡早点回去，省得家里人担心。” “这是老婆子晒的槐花，你泡过之后用来包包子或者包饺子都挺好吃的，这还有一些山野菜，都是摘干净蒸熟过的”，老爷子带了不少好东西过来，“这是杏子酱，这是俺们家自己酿的辣椒酱，哦，这是三水村俺的一个老伙计家的蜂蜜，纯天然没有添加任何添加剂，……” 林林总总，老爷子带了十几样东西过来，不过都是山货，是老爷子平时自己采集的。 老爷子带了这么多东西过来，秦慕仙当然得回礼，不过家里暂时没有太多东西，他就从冰箱里拿了两条大鱼过来，一条二十几斤，另一条小一些。 “大爷，这几天没出海家里没什么好货，我也不放心让你带太多东西走山路，所以只有这两条鱼了，你别嫌寒碜”，秦慕仙把鱼放进竹篓里说道。 “看平安你说的，你管凡凡吃住，俺都不好意思了，你还给俺这么大的鱼，你留着卖钱吧”，老爷子把鱼往外拿，说道。 秦慕仙摁住他的手，“大爷你别客气了，你带这么多东西我都收下了，你可不能这样。” 秦慕仙对收拾好书包的凡凡使了个眼色，小姑娘开口说道：“爷爷，叔叔抓的鱼可好吃了，比咱们湖里的鱼好吃太多了，你不想吃但得让奶奶吃啊。” “对对，大爷你带回去，让大娘和嫂子尝尝，这海鱼对婴儿发育也有好处”，秦慕仙给凡凡一个赞赏的眼神，真聪明。 把两个人送到村东边的小桥边，秦慕仙叮嘱小姑娘：“凡凡，回去的路上别乱跑，跟紧爷爷知道吗？” “我知道了叔叔，你都说好几次了”，小姑娘扯着肩上的书包带说道。 “哈哈，好好好，是叔叔啰嗦了，那我们周一再见。” “叔叔拜拜！”、“平安，俺们走了，你回去吧。” 等两人的身影消失在拐角处，秦慕仙折身返回，路过自己家稻田的时候，他掀开稀疏的稻杆看了看，香菜长势挺旺，可以吃了，但还是有些小。 江德顺家里把院子腾出来当作餐馆了，所以没有地方种菜，而老奶家里种的香菜不多，经过他们这么多天的可劲造，已经所剩不多。 于是秦慕仙就让曹浵榆带着弟弟meimei过去拾掇些香菜出来，秦慕仙站在田边指挥道：“小心点，别踩坏太多。” 两只小黑狼犬在田地里可劲撒欢，你追我我追你，追到了扑上去咬两口，身上沾了好多碎稻杆，小胆儿又想使坏，但被秦慕仙摁住了。 “别再欺负它们两个了，等再过几个月就有你好受的”，秦慕仙帮小胆儿整理羽毛说道。 小胆儿甩甩头，舒服地‘咔咔’叫了两下：别停，再多来几下。 等曹浵榆她们采集了足够多的香菜之后，秦慕仙带着她们回家，“刚才凡凡的爷爷送来了一大罐蜂蜜，咱们晚上烤鸭子吃怎么样？” “好啊好啊”，曹钰颖拍着小手说道，小姑娘现在已经不再那么瘦弱了。 “奶奶挺宝贝那群鸭子的，咱们等春天孵小鸭之后再吃吧”，曹浵榆建议道。 秦慕仙想想，从他来了之后，那群鸭子的数量已经明显下降，现在只有十几只了，“也对，那就先放过它们。” 烤鸭吃不成了，秦慕仙就换了个目标，他记得村里有小猪但不知道具体是谁家的，所以他就给小江打了个电话。 “什么？！你想吃烤乳猪？我他么也想吃，你吃得挺花啊”，小江先是吐槽，接着说道：“猪崽子没有，小半大的猪倒是有，你要不要？” “有多重？”秦慕仙问。 “四十多斤重吧，我还得去看看”，小江回道。 “行，那你带过来吧，我先准备着调料”，秦慕仙挂断电话之后又把小明叫了过来，他自己有些忙不过来。 江德顺家的院子一侧垒了一个烤箱，半地下的那种，游客多的时候，他会做些烤鸭、烤鸡之类的菜品。 猪被带进院子，似乎知道自己的命运，它“滚儿~滚儿~”叫的很是凄凉。几人将小猪绑好摁住之后，江德顺白刀子进红刀子出，利索地将猪放了血。 剩下的就是处理猪毛和内脏，猪毛好处理，将小猪放进七十多度的热水里反复guntang，然后就能轻松地用手给搓掉了，至于搓不掉的细毛，则需要用小刀子给刮掉。 猪下水很臭，不过小明任劳任怨，乖乖地带去村边的河边去处理了。 小猪处理干净之后，接下来就是将小猪撑开了，专业叫法是碎脊，这个有点考验手法，不过对江德顺来说没有难度。 只见他cao着碎骨刀娴熟地破开猪的脊柱，一次偏刀都没出现。 将小猪摊开，内侧抹上调料腌制，腌制一个半个小时之后，用竹签将小猪串起来，尖利的竹签从乳猪的下部一直插穿到腮帮部位，而且串穿着排骨而过，又不能伤着表皮。 接着将小猪固定在烤架上，这里一定要勒紧，因为烤制时会出现随着猪rou熟透而收缩的现象，如果出现松动，既影响rou质的烘烤，又影响烤完后猪型的美观。 最后就是烘烤了，烘烤前秦慕仙给猪皮上抹上了一层蜂蜜，因为是自己酿的蜂蜜，所以很浓稠，秦慕仙懒省事，直接加了花生油搅拌均匀后给涂抹上了。 烤箱里已经加了松木炭，江德顺摇着把手慢慢将乳猪转动，等猪皮略微焦黄之后，他细致地用毛刷刷了一遍花生油，然后继续烘烤。 江德顺烘烤乳猪，秦慕仙钻进厨房另做了几道菜，晚上人也不会少了，他又是蒸上了米饭，又是煎了十几张葱油饼。 好一顿忙活，等饭菜上桌的时候，天已经黑了下来。 “来来来，都洗过手了，咱们开饭吧”，江德顺将烤乳猪剁开之后说道。 两只小黑狼犬最是积极，刚才烘烤的过程中，它们寸步不离地守着江德顺，现在看到人们都上桌了，它们两个在旁边急的‘汪汪’叫。 村长一家都过来了，小江把看守养鸡场的江世水也给拉了过来，期间江俊峰出海回来，送了一些螃蟹过来，秦慕仙也给清蒸上了。 月明星稀，小胆儿拍着翅膀也飞了回来。 秦慕仙抿着梅子酒，看着几个小家伙油亮的嘴角，听着其他人的笑语，心里重归宁静。 记得过年一起包饺子，一起喝水用的茶缸子；你笑我变成了老头子，我笑你变成了老婆子，心里念着彼此的名字——《幸福的两口子》