第十六章 意外之喜

    诸天降临从四合院开始情满四合院第十六章意外之喜贺永强一举干翻了贪婪的范金友，彻底震惊了整个大前门和大栅栏。

    要知道往日的贺永强一直是人畜无害的，偏偏这个人畜无害却是最凶残的。

    新来的街道办事处主任特意约见了贺永强，然后先是对眼前的贺永强自我介绍说道，「贺永强，我是新来的街道办事处主任周礼。」

    「周主任，你好。」贺永强微笑的和这个周主任握了握手，要知道原剧中周主任是六六年才成为街道主任的。

    「这一次把你喊来街道办事处，就是想要和你好好的谈一谈。」接着贺永强看向眼前的贺永强解释说道。

    「周主任，你说。」

    「贺永强同志，经过街道和区里的讨论和研究，一致认为还是要把国营饭店交给专业人才，所以街道和区里决定任命你为大前门国营饭店的经理。」

    「周主任，我并不合适吧？」贺永强强忍着惊喜的看向眼前的街道主任。

    「贺永强，其实你是最合适的人选了，毕竟你曾经是贺家小酒馆的业主，也是国营饭店里最懂得经营的职工。」

    「周主任，我现在可是特级厨师的水平，依旧是留在大前门国营饭店不合适。」

    「贺永强，正是考虑到了你的这个特殊能力，所以街道和区里才会一致的选择了你做经理。」

    「谢谢周主任，那我就暂时先顶着，等到以后街道有合适人选了我再让位。」

    「哈哈，既然街道和区里已经选择了你，那就是充分的相信你的能力，你也就不需要再有任何的心理负担。」

    「是！主任，我一定不会让街道和区里失望的，接下来一定要把大前门国营饭店做成一个模范单位。」

    「哈哈，好！那我可就要试目拟待了。」

    贺永强也没有想到这种好事会落在自己的头上，自然也就是欣喜的接受了街道和区里的任命。

    要知道自己现在有了这样的身份，接下来做事情的时候也会方便许多。

    最起码自己的头上再也没有了范金友这样的恶心玩意儿，绝对有信心把大前门国营饭店经营成四九城第一。

    等到贺永强再次回到了大前门国营饭店之后，却是有一种王者归来的爽快感觉。

    只是当贺永强看到了赵雅丽之后，实在是忍不住惊讶的看向赵雅丽问道，「赵雅丽，你竟然还能留在饭店？」

    「贺经理，街道办事处认为我牵涉不深，所以就让我继续在饭店戴罪立功。」赵雅丽满脸羞愧的低下了头，然后强忍着憋屈的解释说道。

    「可以啊！看来我们一直都是小看了你，做假账都能被认定是小错。」此时的贺永强忍不住嘲讽的说了一句。

    「我……」

    「行了！我不管你们有多深的背景，要是不想步范金友和马连生两人的后尘，以后在大前门国营饭店最好给我老实一点，另外前厅的服务员需要经过严格的培训，培训一个月要是还有不合格的直接会被清退。」

    「啊？清退？」此时所有的饭店职工都是震惊了起来，这就说明他们的铁饭碗已经没有了。

    「没错！这是我和街道办事处约定好的，另外我向区里申请调来了一位资深服务员，以前她可是在国宾馆做过服务员的。」

    「哇啊！国宾馆？」

    「所以，你们一定要好好的跟她学，以后就算是去了其他地方也算是有一技之长。」

    「是！贺经理。」

    「另外把厨房里的不新鲜食材全部低价处理了，以后我们饭店要严格把控食材安全，前厅和后厨需要经过每周一次的大扫除，每月会根据营业额的多少决定奖金的数目。」

    「是！贺经

    理。」

    「赵雅丽，所有的账目都是要清晰的记录，因为街道办事处往后会按月前来审查账目。」

    「是。」

    贺永强对于这家国营饭店有很多的想法，但是以前碍于自己尴尬的身份一直忍着，毕竟那时候说再多都是没有任何意义。

    就算是看到了不合心意的情况也是视而不见，只因为自己当初就是一个可有可无的厨子。

    「另外，以后我们饭店严格把控卫生这一关，前厅和后厨任何人都不能留长指甲，上菜的时候不能让手指接触到菜肴，而且后厨的人员一律要留短发，冬夏各有两套工作服，每天都要保证工作服的干净和整洁。」

    「是！经理。」

    「下去做事吧！一会我要亲自检查卫生。」

    今天贺永强宣布的这些严格的规定，对于这帮平时懒散惯了的职工们无疑是不适应的，感觉眼前的贺永强就是拿着鸡毛当令箭。

    但是贺永强说的那句清退职工自然是很有威力的，毕竟他们可不想当被赶走的倒霉蛋，所以全部都是卖力的工作了起来。

    现在的大前门国营饭店是早中晚全部营业，做早餐的员工全部是三点半上班，九点半钟下班。

    中餐和晚餐自然是九点半到晚上八点，中间有一点到四点的休息时间。

    并且还继续开通了以前那种小酒馆模式，只是晚上会把酒馆和后面的餐厅进行分开，毕竟需要做到小酒馆和餐厅的互不打扰。

    所以大前门国营饭店前厅加后堂就有三四十名员工了，在整个大前门和大栅栏附近也是首屈一指的大馆子。

    牛爷看到贺永强不光做了国营饭店的经理，还力排众议的重启了小酒馆，不由得就是感到惊喜了起来。

    「嘿！永强，我看还是你会经营，这小酒馆可比以前还要宽敞舒适。」

    「牛爷，只要你能喜欢就行。」

    「怎么样？以后的小酒馆还会读报纸和讲故事吗？」

    「光读报纸，故事就不讲了，另外会在小酒馆继续放收音机。」

    「好！有收音机就好，平时也能听听戏曲和相声。」

    「牛爷，只是往后小酒馆的营业时间会固定为下午四点半到九点半。」

    「没事！只要能重开小酒馆就好。」

    大前门很多人都是当初贺家小酒馆的忠实客，再加上贺永强再次拿出了来自于贺家的咸菜，立刻再次让当初的客人们慢慢回流了。