第八十八章 力之试炼(三)

    弄坏的鱼已经堆成小山，也才挑出三条还算完好的，我将其切好放在水盆中备用，以此来保存鱼rou的鲜嫩——至少菜谱上是这么说的。

    接下来，就是配料的准备。

    另外，与正常的厨房不同的一点是，这里的佐料甚至都需要现制。

    橱柜左手旁的大缸，被一块青色的布匹所盖着，而装在这里面的，是一整块结块的白糖。

    不要以为他是什么劣质东西，相反，这里面全部都是精华，而重要的是，如果将其研磨成差不多大的糖粒。假设大小不均匀的话，是绝对不可以的，这种糖的熔点固定，一但煮的时间长了些，就会产生有毒物质，其毒性猛烈，据说尝过的人绝无可能生还；而如果煮的时间短了，糖无法完全融化，就会显现苦味，将好好的一道菜给毁掉。

    而更不巧的是，这也是做这倒『金丝墨鲤』的必备材料。

    这不仅是个体力活，还是个细活，巨大的研杵很难单靠蛮力拿起来，在下面垫了一块木块，我顺势将其翘到了研钵中。

    摸索了许久才勉强掌握用其研磨的办法，接下来，就是几天几夜的不眠不休了。

    此外，还有桂叶，阮油，特调汤汁等材料需要制备，这些在厨房中都有原材料，但其全部都需要用不同的手段制得，想想就觉得很头疼。

    这一道菜，一做就是不知道多少天，现在我浑身上下没有一个地方不肌rou酸痛，可想而知这些行为会对身体创造出什么样的磨炼。

    终于将所有材料全部备齐，接下来就是炒菜的环节了，为此，我备好了足足三份的材料。

    将一条肥目鲤从水中捞出，向锅中倒入阮油，便开始了烹饪。

    由于改了花刀，鱼皮很快便翻开，我趁此机会倒入特调汤汁，让汁水尽可能的被鱼rou所吸收，等到煮的差不多了，便撒上桂叶，香草等调香，随即便盖上了盖子，此时，也该熬糖了。

    旁边已经准备好了另外一张锅，早早的便热好，将研磨好的白糖倒入，用锅铲将其均匀摊开，时不时还加入一点水。

    熬糖的时间必须控制在三分钟所有，误差不能超过三秒，否则就会产生我所说过的情况。

    足足熬熟了两勺糖，估摸着时间差不多了，我将一勺糖铺在盘底，紧接着，便将装鱼的锅中的水倒掉，将鱼摊在盘中，紧接着，便淋上另外一勺糖。

    此过程必须要赶在糖凝固之前，对时间的把控一定要到位。

    我也没想到自己能够一次性成功，至于这剩下的两条鱼，我用其他的材料有做了两道菜，结果非常成功。

    将煮好的米饭一同端过去，盖伊利的眼睛直冒金光。

    “坐下一起吃？”在我递过筷子时，盖伊利邀请道。

    “噢噢，等一下，还有些东西没有做完。”我买了一个关子，然后紧赶慢赶的跑回厨房，水盆里和好的面还在被我用时间法则酿制着，可不能出现纰漏。

    (本章完。)