第二十八在 开业
看着屋里的一切，王海明很满意，也很高兴。一切都是努力来的结果，每一个部分都包含着几人的辛苦和汗水。 由于资金有限，店里没有豪华的装修，只是简单的粉刷了一下墙体。但卫生条件绝对达标，王海明最反感的就是外表豪华，里面肮脏的店面。 不仅店里店外的卫生打扫的十分干净，四人还办理了健康证，各项证件也是齐全。李叔是个实干却沉默寡言的人，最后决定李叔负责后勤，三人在前面加工叫卖。 因为资金不多，王海明也没有搞开业庆典，没有鲜花竹篮，只是一挂鞭炮，简简单单，小小农庄就开业了。 前台，王海明，李丽，李婶，穿戴干净整洁的工作服，静等顾客上门。而此时，小巷里却是议论纷纷，有的是不关己，有的暗暗讥讽，对前几天拜访他们的年轻人指指点点，并不看好。因为好多店铺都是传承了许多年，比如吴家面馆，有了将近一百年历史的老店，在他们面前，小小农庄就像蚂蚁一般渺小。 “叔，你说他们的包子铺怎么样啊，以前都是在摆摊，听说味道还不错”。 “没什么好吃的，以前李老头还活着的时候吃过几次，味道也就一般，现在好像是个年轻人和那李丫头搞出来的，没什么好担心的。倒是你小子，天天不好好在厨房带着，出来干什么”。 吴强面色一板，对这个常常偷懒的侄儿是无可奈何，聪明是聪明，就是不肯认真苦干。 “厨房不是有赵师傅在吗，我就是想出来看看”。吴尊看到叔叔脸上的不悦，应了一句就灰溜溜的跑回厨房。 “哥，怎么还没有人来啊”。李丽有点急不可耐，兴冲冲的跑了出去，看了看一圈又跑回来，一点也闲不住。倒是李婶挺悠闲自在，虽然以前没有开过店，但也是摆摊做生意好多年，可谓是经验丰富。 六点多钟，正是上班族开始出门，众多学生门走出家门的时候，男男女女徘徊在各个小吃店。 “来了，哥，来了，好多人，都是以前在咱们这买包子的顾客”。李丽风风火火的跑了回来，还不停的喊叫，脸上洋溢着灿烂的笑容。 整理了一下，准备开工。王海明急忙喊道。 “林奶奶，这么早啊，怎么没去菜市场，跑到这里来了”。 “哎，还不是那个，额，现在叫小小农庄里的包子，我那小孙子这两天闹的厉害，非得吃他家的包子，正赶上他们店装修，我这几天被我那小孙子闹的呀没法提，今天不是开业了吗，我终于可以松口气了，不给你说了，我得赶紧去排队了。 ”喂，兄弟，你也来了，看来咱们是同道中人“。 ‘可不是，那包子真是太好吃了，这几天停售，只好去别家，这一比才发现，真是一个天上，一个地下，味道差远了，哎，好多人啊，兄弟你先给我占个位置，我要找个地方放电动车"。 "小meimei，你怎么一个人来了，也是来买包子的吗"？ "是的，他们的包子最好吃了，我是先跑来的，mama在后面呢"。 ....... 最夸张的莫属,落在最后面，却是跑的最快的一群人，那就是附近学校的大学生，大概有四五十人，举着一个大大的横幅，“大学生团购”，兴冲冲的向着这边跑来。 原本不是很宽敞的街面，来了比平时多了一倍的人群，让很多老板十分高兴，但很快就高兴不起来了，因为这些人都是奔着，他们刚刚还嘲笑过的小小农庄去的。 店铺里，三人忙的不可开交。“老板，给我两个”。“老板，我要十个”。“美女，给我三个”。“阿姨，我要三十个”。“小姑娘，你要三十个那么多，能吃了吗”。 后面排队的有人不满了，深怕排到自己的时候没有了。 “呵呵，大家放心，今天的供应绝对充足，请大家都拍好队，由于人员众多，我们决定，没人最多限购三十个，希望没有人愿意做包子黄牛党，谢谢大家合作”。 看到有点慌乱的人群，王海明赶紧出来，出言解释并要求排好队伍。随着越来越多的人群，李丽她们有点慌乱，王海明也有点紧张，因为包子不够了。刚才自己还扬言包子足够，现在缺不够了，有点让人不好接受。 “老板，我们大学生团购来了，一共五十五个人，先给我们来二百个包子”。带头的是一个眼镜男，也是个回头客，王海明第一天卖包子的时候，眼镜男就在其中，自此以后是天天光顾，所以王海明深有印象。 “不好意思啊，包子不够了，你们能不能少要一点”。王海明有点不好意思，歉意地说道。 “哦，这样啊”。眼镜男有点失望地退了回去。不过不到五分钟，眼镜男去而复返，小声说：“老板，如果你信任我们，我们挑选几个有经验的同学帮你叫卖，你们到后面去赶做包子，怎么样”。 稍一迟疑，王海明就同意了眼镜男的建议。在眼镜男组织同学帮忙的同时，王海明和李丽，李婶二人都退回后厨，揉面的揉面，擀面皮的擀面皮，调rou馅的调rou馅，忙忙活活，一片喜气洋洋，最后眼镜男看到包子有点跟不上，又找了几个人到后厨帮忙，弄的王海明都有点不好意思了。 终于，在将近一点的时候，最后一拨顾客也离开了，所有人都松了一口气。 “谢谢大家帮忙了，在等二分钟，这一笼屉包子就好了，大家都歇歇吧”。 店里一共二十套座位，一次性可以做下六十人。一份份的包子摆在桌子上，李叔也倒好一杯杯豆浆，做到人手一份。李丽是个小财迷，顾不得吃饭，跑到后面数钱去了，王海明也懒得叫她。 李婶二人都在招呼大家吃饭，不住的劝学生们多吃一点，看到和自己儿子差不多大的学生们，李婶倍感亲切。 “呵呵，你们都太客气了，我们给你们帮忙，也是我们体验生活，体验工作的一种形式，李婶你们太客气了”。眼镜男作为学生代表，表达了自己的看法。李叔有点少言，但不停的给学生们端包子，倒豆浆，用行动来感谢他们。 下午，后院里，四人又一次聚集在一起，讨论第一天的成败得失。“首先，我先说一下，今天的销售，绝对是成功的，经过刚才李丽的计算，除了咱们和那些大学生们吃掉的以外，我们一共卖掉二千四百个包子，一千杯豆浆，销售额是一万一千二百元”。 “欧耶”！虽然营业钱李丽已经数过一遍，但再次听到依然让她兴奋不已，以前摆摊一个月，也才这么多。李婶二人虽然不像李丽一样得意忘形，但眼中的喜悦也是十分明显。 “成果显著，但也暴露一些问题。首先就是人员问题，太少了，如果每天都是如此，我们肯定忙不过来，李婶，这个任务交给你了。不过对于招来的新员工，不会不要紧，一定要老实正干，能吃苦，不要花架子。李叔的豆浆磨的不错，但明显有点跟不上，等下李叔那边也要招聘一个新人。还有李丽，要注意卫生，我们做餐饮的一定要做到绝对干净卫生，这样大家都放心。李婶招来新人以后，卫生要作为第一条进行学习。还有就是职务，现在分配一下，李叔负责后勤和豆浆，李婶负责厨房，李丽负责前厅。至于工资问题，李婶李叔，暂时定为四千加提成，李丽是三千加提成，当然这个工资是暂时的，一个月以后，根据销售情况，我也会进行部分调整，大家还有什么建议没有”。 “我们都没有意见”，李婶说道，“四千已经不少了，我们以前一个月也就这么多，还要cao心，现在比以前强多了，小王老板不必太在意我们两口子”。 紧张而又忙碌的一天，悄悄滑过。