第440章 海中鸳鸯浴,法国蓝龙
张晓手中除了法国蓝色龙虾之后,还有美国缅因龙虾,以及蛏子,李甲几天送的全部都是纯天然、无污染的海鲜呢,自然要大快朵颐一番了。 近些年华夏是不是有蓝色龙虾见诸报纸,夺人眼球,其实,这些本土蓝色小龙虾跟法国佛罗里达蓝鳌虾是有本质区别的。 一般都是蝲蛄,蓝色的蝲蛄也还是蝲蛄,并不就成了高贵的澳洲或美国、加拿大、法国蓝色龙虾。 就如同龙虾和小龙虾的区别,大龙虾华夏基本不产,见得吃得都不多,久而久之,这“小龙虾”,就取代原来的“龙虾”而名正言顺的登堂入室,成了华夏的“龙虾”了。 这华夏的“龙虾节”“吃龙虾”,也就成了吃“中国小龙虾”了。 林月如看到了蓝色龙虾的钳子像螃蟹一样,并且,蓝色蝲蛄并没有佛罗里达蓝鳌虾那么鲜亮,着色均匀。 当初在东海的身上,龙宫总管胖大海和李甲商议之后呢,赶过来了不少的中华锦绣龙虾、小龙虾、澳洲龙虾、法国龙虾、美国龙虾等等。 张晓全部用唐僧的金钵全部给装了回来了,这些天一直都是在金钵里面养着的,龙虾没有进食消瘦了不少。 好在,这一次李甲有带过来了不少肥硕的龙虾呢,张晓自然要让林月如尝尝鲜了呢。 张晓并没有学过烧烤了龙虾,不过没关系啊,现在网络十分发达,直接上网搜索一下就搞定了呢。 不过张晓可不会错过难得的一次在林月如面前表现的机会呢,借助给母亲打电话的时机,通过qq找来了灶神。 别说,灶神还真的有办法呢,得益于西风东进,自然西式菜肴也是越来越多的被国人接受和推崇了呢。 君不见越来越的年轻情侣会选择去高档的西餐厅谈情说爱呢,别的不说,单说kfc里面,每一家可都是人满为患呢。 灶神朗声说道,美国人煮龙虾并不像华夏这么繁多,直接蒸熟了,然后蘸点调料即可了,想要做的美味可口呢,关键是秘制的调料。 张晓觉得法国蓝色龙虾可是很鲜美呢,最好不要加一些别的作料,直接品尝龙虾的鲜味好了。 事实的确如此,蓝龙虾最好的烹饪方法是原只煮、蒸或炭烤的方法来保存鲜味。 rou质爽弹得很,而龙虾味浓得游走每个味蕾,还混有一股海水的咸香味,以及炭烧的香气。 当然了,张晓可没有这么多的功夫炭烤,直接就是原味蒸熟的。 “林meimei啊,记得别错过龙虾头的虾膏,简直是龙虾的精华。” “这,这也太贵重了吧。” 林月如有些不知所措的看着张晓,嗫嚅道,她当然知道蓝色龙虾的珍贵之处,平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾,是媲美活化石的稀有海洋生物。 “哎,没什么的,反正我都是从大海之中捞出来的,不值钱的。”张晓落落大方的说道,“吃吧,吃吧,趁热吃吧。” 张晓说的是大实话,自然这一切都是大海之物,林月如也不好说什么。 张晓憨笑着看看,林月如伸出纤细无骨的手指轻轻捏住了蓝色龙虾,由头至尾都是亮丽的宝蓝色,像披了一件蓝玛瑙宝石般瑰丽,这份贵气,令其同类无可匹敌! 不少见过蓝龙虾真身的人,都觉得其美艳得过分——色泽均匀,实在是世间罕有,自然,蓝色龙虾也别具一番风味。 在张晓的温柔的目光注视之下,林月如轻轻啜了一口,她知道自己这一顿口福的代价不小。 物以稀为贵! 评价一盆佳肴的好坏,最根本的是能够保持原汁原味,酱油,味精的作用仅仅是锦上添花。 就如同农村散养的草鸡就是比那些精饲料长大的rou鸡多了那么一点点味道。 可以说是自然的原味! 虾,本来是河、海的各有美味,但自从人们开始养虾,虾都变成一个味道—都是没味道! 野生海虾快速给人工养殖虾替代了,养的海虾要便宜好几十元,野生河虾也给换了,清炒河虾仁,炒的竟然是养殖海虾! 完了,那好味的虾还找得到吗? 那么,对于食客来说,看你怎么选择了。
海鲜产品,最主要的是品质,包括生长的海水环境,深海地区污染比较少,相对来说,海产品营养价值过一点。 人工养殖会投部分抗生素以及杂七杂八的药物,自然,口感和营养都要大一点折扣。 除此之外,如果不是特别讲究的话,佛罗里达蓝鳌虾和蓝色蝲蛄区别不大。 当然了,所谓的“食不厌精,脍不厌细”,就是说食物不嫌做得精,鱼、rou不嫌切得细,对于食物多少还是将就一点好。 林月如觉得自己是一条小丑鱼,此时沉浸在大海珊瑚礁之中,自由自在,无比惬意的畅游。 这是什么样的口感,让人有耳目一新的错觉,如同此时正置身于蔚蓝色的汪洋大海之中一般! 接着就是一盆美国缅因龙虾了,经过油爆的龙虾,rou质鲜嫩,麻辣鲜香, 美味,鲜,辣,爽的口感使得林月如赞不绝口,感觉格外的香嫩,麻辣之外还有丝丝回甜,她不由得竖起了大拇指! “哇——” 龙虾rou质鲜嫩,很有嚼劲,林月如只觉得满口都是大海的味道! 同时龙虾口感比较丰富,刚入口是浓香的蒜味,随之而来是麻麻的感觉,最后才是龙虾的辣香味,辣度适中,一般口味的人都可以接受。 之后,张晓端上了一盆清水煮蛏子,其实,对于海鲜的做法和吃法,越简单越好,越简单的做法味道越率真越纯粹,要的就是这种纯粹的鲜美。 蛏子的做法也是多种多样,比如铁板蛏子、葱油蛏子、蛏子羹、辣炒蛏子、葱油花蛤等菜肴,滋味鲜美,风味独特。 张晓和林月如津津有味的吃完了海鲜之后呢,张晓便是开始倒腾自己的鼎器呢,他开始按照丹书上面的记载的药方,开始炼制美容丹了呢。 第一次,难免有一些紧张,处于安全考虑,张晓将鼎器安置在了泳池的西南角,就算是发生爆炸的话,也不会对于庄园造成任何影响呢。 ...