第7章 级
寇媛媛安静地站在一个角落，不断地有选手来了又走了。【】然而，她却如同老僧入定一般，对周围或欢欣鼓舞，或沮丧失落的人们没有任何反应。 寇媛媛低着头，看着自己的双手。到底要做什么菜呢？她能做出来的好吃的菜可多了？ 第一次，她开始全力回忆起她曾经品尝过的美味。 在美食方面，寇媛媛的记忆力一直都出奇的好。 甚至，上辈子走镖时品尝过的地方小吃。她都牢牢记在脑海里。 她的味觉就像是一座记忆宝库。 然而，今天，她才突然发现，宝库还多了附加食谱功能。 不管，这辈子还是上辈子，只要她能想起那种味道，就能拥有那道美食的3d食谱。 之前，她在家已经尝试过几次了。就算她没有过多的厨师经验也不要紧。 只要做菜的工序不麻烦，火候要求不高，像是炖的，清蒸的一些菜，她完全有把握可以成功复制那道菜的美味。就算是做法稍微复杂一点的菜，她也有50%的成功机会。当然，也有可能做出稀奇古怪的味道。 工序特别麻烦，追求火候的菜，那就只能遗憾了。寇媛媛烧出来指不定是什么东西呢？ 昨天睡觉之前，房舒兰再三叮嘱她闺女。 “媛媛，我比较担心你的火候工控。如果可能的话，就尽量避开麻烦吧！” 自从决定报名参赛，房舒兰不仅自己做了详细的准备。还给寇媛媛做了很多次厨师培训。虽然，对自己的厨艺也不是很有信心。可是，她却知道很多厨房里的小秘密。 在mama为期一周的短期培训里，寇媛媛也的确在房舒兰面前烧焦过菜。 可是，就算焦了，菜的味道却也是差不多的。很像房舒兰做菜的味道。所以，在这方面，如果肯复制的话，寇媛媛对自己还是很有信心的。 只是，难道她真的要复制mama做的菜参加比赛，然后晋级成功么？ 不知为什么，事到临头，寇媛媛反而就不想这么做了。 心底有个小小的声音问：“为什么不尝试着做一道属于自己的菜？” 一时间，她想起了房舒兰炖的鸡汤，鱼汤，莲藕排骨，以及曾经为她做的各种菜。几乎每一道菜，寇媛媛吃在嘴里，都会有种幸福的感觉。 那种残留在味蕾之中，久久无法散去的美味。即便她复制出来，感觉其实也是不一样的。 这到底缺了什么呢？ 她们母女俩坐在餐桌上吃饭的时候，mama总是等着她先动筷子试菜。 直到她很贪吃地夹过所有的菜，放在嘴里，露出幸福又满足的表情。mama就会绽放出发自内心的愉快表情。那一刻，房舒兰是充满自信的。那一刻，她不会想自己是不是没有资格做厨师。她就是确定自己能做出让女儿满意的菜。 房舒兰总是说：“媛媛，慢点吃，有的是。” 刹那间，寇媛媛突然明白了什么。答案已经到了嘴边呼之欲出。 寇媛媛终于决定听从心底的愿望。 在十六岁的青春年华里，寇媛媛第一次任性地决定做一道属于她的菜。 或许，最后还是会失败。那也不会有任何遗憾。她这么年轻，大不了明年再来。 到时候，她就有一年时间学习火候了。什么好吃的菜，做不出来呀？ ### a组的评审是知名美食节目主持人苏永民。 苏永民从业二十年。有高级厨师证，拥有属于自己的创意餐厅，还是华国美食家协会的四星级会员。 苏永民主持风格一向都很亲民。他曾经连续三年在华夏跨年晚会当主持人。几乎每一年都获得观众最喜欢的主持人大奖。 苏永民从小苏变成了苏大叔。从新人到王牌主持人。二十年来，他却始终坚持留在美食节目这个岗位上。有人曾经问，苏大叔什么时候转行做别的主持人。 苏大叔笑。“等我吃不动的时候。”苏永民一直坚持做美食主持，就是源自他对美食的热爱。 值得一提的是，苏永民是房舒兰的偶像。 房舒兰十年如一日地看苏永民主持的《美食生活》。 可以说，房舒兰学做菜很多时候都是跟这个节目学的。房舒兰几乎雷打不动，每周六晚八点跟苏大叔不见不散。 虽然房舒兰觉得自己上了年纪了，已经不好意思追星了。可是，一看见苏大叔的真人，房舒兰还是激动不已。 轮到她上场比赛时，房舒兰直接就做了许多年前《美食生活》教的第一道菜——麻婆豆腐。 房舒兰推着餐车进入蓝色的大门，一看见苏永民根本就控制不住自己的情绪。就像是小学徒要像师傅展示学习成果似的激动又兴奋。 苏永民本来就是个很接地气的主持人。他看上去就是一个喜欢笑的邻家大叔。由于常年主持美食节目，苏大叔并不像别的主持人那样瘦得精神。相反，他的肚子早几年就起来了。可是，观众就喜欢他这样子胖得和气。 一看房舒兰进来，苏大叔为了让她放松点。就主动问她几个简单的问题。 房舒兰在偶像面前，还是挺抹不开的。吭哧半天才介绍清楚。 “我叫房舒兰，今年36岁，在家里呆了十多年没出去工作过……现在……离异。然后，我是在我女儿强烈要求下，陪她来报名比赛的。希望她在c组一切都顺利。” “哦，你们母女一起来参加比赛的？那还挺好的，起码在家里母女俩有共同话题。那么，房舒兰现在就让我们来尝尝你的拿手菜吧！”苏大叔笑呵呵地说。 说完气场就开始变了。三个评审都一脸严肃地拿起勺子品尝房舒兰做的菜。大家吃得很认真却什么也没说，就又回到座位上。三个评委只是互看了一眼，也没做任何讨论。甚至，两个副评审都没为房舒兰做推荐或者点评。 房舒兰突然又紧张起来。似乎又到了决定了她命运的那一刻。 十几年前，她的父亲尝完她烧得菜，对房舒兰说：“舒兰，你放弃吧！” 离婚的时候，寇天城对她说：“舒兰，你就是太容易放弃了！” 想到这些，房舒兰忍不住用力地握紧了自己的拳头。她忍不住抬起头，等待着苏永民的审判。 太容易放弃么？那一次她放弃了，这一次她不想再放弃了。哪怕这一次还是会失败，她也想抬起自己的头等待结局。 苏大叔却突然开口问。“房舒兰，看来你对自己的做的菜没有什么信心呀？” “这……”房舒兰根本就不知道应该做出怎么样的回答。 “那么，你平时做菜的时候，都在想什么呢？” “烧给我女儿吃。每次，我女儿吃了我做的菜，都特别满足。她总对我说，妈，你做的最好了。我就想，不管怎么说，我至少可以做我女儿心目中的大厨师吧！” 房舒兰突然想起了寇媛媛那张满足的笑脸。 几乎是每一次，她做的菜，媛媛总是吃得就像是天底下最美味的菜。 一次又一次，她就真的觉得，自己这一生并不是白过的。就算只能给女儿做菜也是值得的。 听了房舒兰的话，苏永民停顿了一下没有说话。他只是深深地看着眼前这个看上去很柔弱的单身mama。 过了得有一分钟，苏永民才开口问：“很遗憾地告诉你，房舒兰。这几个月，你可能不能给你可爱的女儿做饭了！” 房舒兰愣了半天都没反应过来。直到副评审开口道：“房舒兰，还不快上来拿牌子。主评审给你通过了。你以后就是蓝队的一员了。” 得到这个肯定的答案，房舒兰的眼泪一下子就涌了出来。 这是第一次，除了女儿以外，有人在厨艺方面肯定她。这个人还是她心底很敬重的偶像。 房舒兰很快就走到评审台，用力地握着苏永民的手。“谢谢，谢谢您！”房舒兰根本控制不住自己的情绪。她明明想坚强一点，可是，她却仍是哭得很厉害。 苏永民还没见过这么激动的选手。一边流着眼泪，一边跟他道谢。 她握着他手的力度让他知道，她是多么感谢他肯给她一个肯定。 几乎是下意识地，苏永民开口道：“你做的麻婆豆腐真的非常好吃。不输川菜大厨的手艺，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，你都做到了。房舒兰，你有很高的烧菜天份。我看好你！” 房舒兰听了他的话，眼睛睁得老大。这一刻，她实在无法言语。只能用那双含着眼泪的眸子感激地看着他。 在一个人落在谷底受了重伤的时候，有个权威人士肯认真地给她做出一个肯定。 他对她说，你其实真的很好。你其实没有你想得那么不堪。 这甚至就和给落水的人递上一根竹竿没有区别。 房舒兰突然发现这些年，原来她粉了这么好的一个偶像。 房舒兰没有过多的耽误评委的时间，拿着晋级的牌子，推着餐车就离开了。走得时候，她的步伐明显轻松了许多。就像卸下了心头的大包袱似的。 房舒兰离开之后，副评审忍不住问：“苏哥，她的性子有点弱。你不怕她关键时刻给您掉链子？” 苏永民却摆了摆手。“我可是把她当我们队的种子选手看的。我看好她有竞争冠军的实力。而且，看人不能看表面的。我们总要给别人一个改变的机会。” “……” 房舒兰通过之后，就把自己做的麻婆豆腐打包出来准备给寇媛媛也尝尝。只是寇媛媛还没出来，也不知道还要等多久。 结果，就有工作人员告诉她，她可以进去等没关系。于是，房舒兰也进了c组的比赛现场了。 她进去的时候，寇媛媛刚好推着餐车走向那道红色大门。房舒兰甚至来不及给她闺女加油打起气了。就那样目送着她。 倒是寇媛媛看见她了，进大门前很自信地冲着她笑了笑。还挥了挥小拳头。很有精神的样子。 “这样的媛媛没问题的吧？” 房舒兰哪里想得到，寇媛媛的餐车里放了一只小碗，碗里放着黑乎乎的东西。 ...