第八十九章

    大子的事情暂时就这样下来了，夏景语没忘了她此次前来，最重要的目的，是看看能不能将海产品鱼类顺利的整理出来一条商业线路，可以给酒楼提供长期的海味。

    这个时候，她清了清嗓子，开始道明自己的来意：“段大娘，这次我回来，不仅仅是为了带大子回家看看，还有更重要的事情需要做。这件事情，可能需要你们的帮忙。”

    段锦绣一愣，旋即脸上露出了拘谨的笑容：“夏姑娘拿我们说笑呢，这个穷乡僻壤的小地方，能有什么能帮得上您的？”

    夏景语也不多说，直接开门见山了：“我朋友想开一家酒店，需要几道特色菜，他想着石城离海边还是比较近的，就想让我找出一些固定的人，开辟固定的线路，把海边的鱼类给运到石城去。”她漫不经心的停顿了一下，“这个活计肯定是有好处的，你们一家现在捕到的鱼，不是去换了淡水，就是换了一些生活必用的调料品，多数是换了实物，如果是答应我们这条买卖的话，换来的可就是货真价实的铜板了。”

    段锦绣心动了几分，但旋即又摇摇头：“这个方法听起来不错，但要是真的切实可行，我们这里早就不至于这么贫困了，原先也有人打过海鲜的主意，但是我们这里的海鱼，除了小黄鱼、大头鱼、鲶鱼这几种，其余的都味道一般，加上还海鲜味道腥，我们沿海的人吃的习惯，其余人未必习惯的了，曾经有人打上这里的主意，从我们这里带走一些海鱼，做好了之后去贩卖，但是路途遥远，鱼在半路上就死的差不多了，死鱼的味道本来就比活鱼差一大截，更何况。当地人也吃不习惯这个，最后只能放弃了。”

    夏景语倒是想到了这一点，海鲜的种类繁多，她前世的时候也去过海边。在一家海鲜餐厅点了一桌奇奇怪怪的贝类、鱼类，吃到最后的时候，胃子里翻腾了半天，还是忍不住吐了出来。

    但是石城周围，别说是海鱼了。连正经的湖鱼都没多少，她想着挑五六种比较靠谱的海鱼，味道不至于太过夸张，然后处理的好一点，定然是有人要的。

    夏景语决定先试试看各种鱼类的味道，回头再决定带哪些鱼走，夏景语就提出了想要几种比较常见的鱼，要借用段锦绣家的厨房来试着做出来，只是这样一来，段锦绣家的鱼就不能拿到小镇上再去卖了。夏景语提出这个要求的时候，顿了顿，还特意看看三儿的眼色，可别这个小姑娘又回头闹不开心。

    三儿被夏景语看得不好意思了，扭过头去，小小的人儿缩在了后面，段锦绣忙摆着手说：

    “这点小事有什么的，姑娘对我家已是大恩大德了，有姑娘带来的那些东西，我们家的生活条件不知要改善了多少。这些鱼儿现在就是全送给姑娘，也比不上姑娘给我们的那些东西。”

    夏景语对她长篇的客套倒没什么想法，自从她开始陆陆续续的接济段锦绣一家后，段锦绣对她的态度也越发客气起来。她也懒得纠正什么，毕竟段锦绣这个人三观比较正，没有见钱眼开，更没有那种阿谀奉承，只是客气了几分，还在她的承受范围内。

    既然段锦绣同意借了厨房。她就把他们一家捕到的鱼做了清点，其中果然有小黄鱼、大头鱼、还有带鱼，以及一些段锦绣都叫不上名字的鱼类，并上一大把零零散散的螃蟹，虾子，还有一些带着贝壳的牡蛎之类的东西。段锦绣又从家里带走了一点米面，等她回来的时候，又带了了几条鲶鱼和其他几条不知名的鱼，她把带来的鱼一并放入水中，擦了擦手，不好意思的笑笑：

    “我们这些零散着打渔的，每天打来的品种都不一样，想着姑娘是要忙大事情的，赶紧就从旁人家换了一些来，姑娘自己挑挑，看看能不能有合心意的。”

    夏景语不禁一阵感动，她有些不好意思的望向段锦绣：“我不怎么会处理活鱼，能不能帮忙……”

    段锦绣没等她说完，就主动去厨房拿了菜刀过来，明显的是自责自己：“是我太不仔细了，像姑娘这样金贵的人，怎么做得起杀鱼这等粗活，姑娘可以先去厨房熟悉熟悉，等会我就把这些处理干净了，给你送过去。”

    夏景语不禁一阵尴尬，踱着步子进了厨房，苏城留在外面也无事，也跟着进去了，段锦绣家的厨房很小，进了两个人之后就有点回不开身子来，夏景语站在那里，呆呆的看着脏兮兮的厨房，苏城也看着厨房，两人没有说话。

    夏景语把桌上的调料品都看了一遍，几乎有些崩溃了，只有油盐，没有醋没有胡椒没有生姜没有葱，这些该怎么办才好呢，这些油还是她当初看到段锦绣一家连吃过的油碗都当做珍宝的时候，才想的起来让人送来的，只是她忘记了，这个厨房，除了加热功能之外，还能有什么呢。

    苏城虽然不经常入厨房，但也耳濡目染的记得自己家厨房那一排又一排品种繁多的调料，他拍了拍夏景语的肩膀：“没事，就算没有那些调料，做出来的鱼，rou质的鲜美程度还是能判断出来的，我们先根据这个定下一些鱼来，加上我们有苏秀秀那么聪明的meimei，相信她无师自通也能把这些东西给处理好。目前最重要的还是准备好办法把这些鱼活着给运回去，给魏泽源一个交代。”

    夏景语也释然了，在烧鱼的时候就没了原来那么多的约束和紧张，随心所欲了不少，真的把它当成家常菜来处理——略微的加热一下就差不多的样子，后来菜肴端上来之后，只有盐的鱼当然是腥的厉害，也不能是红烧，只能都是白白的一片，夏景语和苏城忍者腥味，一一的尝试了，最后取舍了片刻，决定鱼类选择小黄鱼和大头鱼。

    小黄鱼说是小，其实并不小，只是这个鱼在幼年期的时候，表面全部呈现出黄色，越长大之后，黄色在身体上所占的比例就越小，颜色也越淡，成年期的小黄鱼，需要凑近了仔细看，才能看到鱼肚子那里，有淡淡的黄色。这种小黄鱼rou质格外的嫩滑，之前用它熬出的汤，虽然腥的厉害，却也透着诱人的鲜味。

    大头鱼顾名思义，头部偏大，占到了整个鱼的三分之一，夏景语想着鱼头可以用来做现代有名的剁椒鱼头，鱼rou少刺，只需将外两边的刺一一拔去，剩下来的，就是整块整块的rou了。苏城见夏景语对鱼头打主意，犹豫了片刻：

    “你说，有人会吃鱼头吗？不过是一堆空骨头。”

    夏景语不觉得有什么：“里面还有鱼的脑髓，这个熬进汤了，可香了，也未必是要熬汤的，还有人就喜欢吃这个呢。”

    大概先是这样定下来了，现在面临的问题，就是怎么样让这些鱼活的时间长一些，从小渔村到小镇需要小半天的功夫，再从小镇到石城，又大概要两天的时间，除了这些，鱼从渔夫那里捕捉了，放在渔夫手里需要一天时间，等鱼到了酒店，也不一定立刻就有客人愿意来吃，这样至少需要再放上两三天的时间。

    这样算下来，一条鱼最好要能存活上十来天，才能保证这个链条是正式存在着，能给她带来经济效益的，定下来这个之后，夏景语同苏城商量了，这样的鱼，在初期的时候，至少要保证每个月能运送两批前往酒店，每批应该每种有十来条。

    他们把这个想法说出来给了段锦绣，段锦绣有些为难的没有立刻说话，一直沉默寡言的许石头突然插了一句话来：“鱼离了海水，也就能活上两天。”

    段锦绣为丈夫突然插嘴的话惊讶一下，接着想他既然把这说了，她不如就实话实说了：“这倒也是实话，我们每天捕鱼，鱼先是在我们这里放上一天，之后再到王大那里拖上街去换东西，如果当天的鱼不能卖出去，回来之后，一般都是死了的。至于姑娘说的每种鱼每次要十来条，这个倒好办，我们一家虽然不确定有那么凑巧的，但是这里的打渔的多，跑上几家多问问，就能弄好了。”

    只能存活一两天，夏景语呆了一下，她原先以为最难的问题是运输，没想到，问题竟然是出在这里的，她在现代的时候，有专门的增氧工具什么的，才能让鱼在经过长途跋涉后依旧活着，现在让她发明一个增氧机出来显然是不可能的。

    她颓废的蹲在了大缸的旁边，看着缸里的小黄鱼和大头鱼，忽然问道：

    “这两种鱼怎么分开来放了？”明明水缸还空出很多，为何要分开来呢。

    段锦绣看了一眼，笑着回答：“这个大头鱼是个吃鱼的，它平时多半吃小鱼，但是要把它和小黄鱼放在一起，却会上去咬那么几口，虽然它讨不到好，但是却会弄得两败俱伤，所以我们捕鱼的时候要是碰上这两种鱼，就把他们给分开来放了。”

    夏景语却眼前一亮，“你是说这个大头鱼平时都是吃小鱼的？”

    “怎的？”段锦绣不解问道。

    夏景语顾不上回答他的问题：“你快去带一些小鱼回来，越多越好！”