第227章 别砸了师父的招牌
227 想到家人催促自己回去了事，贝贝抬起头对荣师傅笑容满面的说道：“师父，问您一个问题。【】：” “问吧。”荣师傅以为她要问的是厨艺方面的事。 贝贝斟酌了一下，才开口道：“师父，听说咱们的门规里面有一条，是说我们得年满18岁以后再成亲，这事可是真的” 闻言，荣师傅脸一黑，第一次板起脸来训斥贝贝：“什么听说当天你师伯给你念门规的时候你没认真听吗” “师父，我当天是认真听了，可是门规那么长，我没记住。”贝贝见师父生气，忙说道。 听到她说认真听了，只是没记住，荣师傅的脸色这才好了些，这行拜师礼不认真听门规，那可是藐视师门的行为，是不可饶恕的可如果认真听了，只是没记住，那还情有可原，毕竟不是每个人的记性都那么好。 “改天我把门规给你抄一份，你把门规背起来。”荣师傅又说道。 “师父，我不认得字”贝贝赶紧道。 开玩笑，让她背那些什么乱七八糟的门规，还不如让她多做几坛子酱料。 “不认识字”荣师傅听后拧眉想了想，又说道：“既然这样，那从明天开始，你就跟我边学厨艺边背门规。” 什么师父要亲自教她背门规 贝贝不敢置信的瞪大了双眼，这也太苦逼了吧 “怎么，不愿意”荣师傅见她一副见鬼了的表情，当即又板下了脸来。 “没有，没有，我就是有点担心一边学厨艺一边背门规，还是记不住，因为我这人脑子不太好使。” 贝贝为了不背门规，也算是无所不用其极了，竟然自己给自己抹黑。 只见荣师傅听了她的话，眉头拧了又拧，最后像是做了什么重大决定一般，说道：“算了，不背就不背吧，如果有什么不懂的地方就问我，如果我看到你有偏离门规的行为也会提醒你，到时候你记住就行了。” 这丫头本来学厨艺的时间就不多，要是再让她分心就白费他一番心思了。 “谢谢师父”贝贝点了点头，没将窃喜表露在脸上。 “行了，言归正传吧，今天我换种方法教你把握油盐的分量吧。”荣师傅道，这丫头练了几天怎么把握油盐的分量都没有半点时展，他只有另寻它法了。 “好的，师父。” “对了，听说你要在县城开铺子”荣师傅突然又问道。 “是的，师父，我打算开间专卖千张和酱料的铺子。”贝贝没有对师父隐瞒自己的打算。 只见荣师傅听了她的话，刚松开的眉头又拧了起来：“你这油盐的份量都把握不好还想做酱料卖可别砸了你师父我的招牌” 贝贝莞尔一笑，道：“师父，不是还有秤吗我打算用秤来称油盐还有调料的份量，这样就不用担心把握不准了。” 她在家已经做了很多次试验，并且还做了记录，所有的比例都已经调试好，还在空间内做好几十坛酱料和料酒了，在铺子开张前她还有时间多做一些，到时开张就能铺上货了。 “你就打算一辈子都依赖秤吗”荣师傅不敢苟同道。 “师父，我这不是没有办法吗”她也想像师父这样一出手就知道是咸是淡，可是她做不到呀。 “谁说没有办法”荣师傅说着将厨柜里那把天平秤给搬了出来，说道：“今天我就教你这办法。” 这还不是用秤吗贝贝看着那把天平秤腹诽道。 “你先将这几个小秤砣的重量熟悉一下。”荣师傅将天平秤一头的几个小秤砣拿了下来交给了贝贝。 贝贝这才发现这天平秤一头用的不是砝码，而用银子做成的银色小秤砣。 “师父，熟悉这小秤砣的重量做什么”贝贝不解的问道。 “你先熟悉一下每个小秤砣的重量，再用每个重量的秤砣分开称大米，然后把称好的大米用手感觉一下重量，最后再以每种重量的秤砣用手抓大米，看与正确的重量相差多少，这样练上一段日子，相信你就会有进步的。” 贝贝听荣师傅说完，觉得这的确是个好办法，便按照这方法苦练起来。 再说鸿福酒楼那边，当天中午就推出了竹筒饭，客人们一尝就喜欢上了，竹筒饭在这里算得上是一种创新，而且口味多种，任由客人选择，所以很容易让客人们接受。 鸿福酒楼接二连三推出新菜色，早已坐稳了县城酒楼霸主的地位，也成了众酒楼争相模仿的对像了。 这竹筒不是什么稀罕物，在这里遍地都是，所以在鸿福酒楼推出竹筒饭的第二天就有酒楼有样学样，也跟着推出了竹筒饭。 也不知道是因为味道不够正，所以客人不喜欢，又或者是其他原因，总之那家酒楼几天后就就停止销售竹筒饭了。 不过，这家酒楼不做，还有另外几家酒楼不甘落后也做起了竹筒饭，只是自始至终他们的客人都寥寥无几。 因为这竹筒饭，孙掌柜在自家老板面前又扬眉吐气了一回，为了感谢贝贝，他亲自到贝贝的酱铺面监督那些工匠，两天后铺子就按照贝贝的要求修整好了。 孙掌柜让人将整个院子打扫干净，然后亲自到昌顺摆件铺买了几件大样的家具搬进了铺子里，至于小家件，孙掌柜不知道贝贝需要哪些东西就没置办。 佟一虎知道这是贝贝的铺子后，也给她送了一套大厅的桌椅，让人跟着孙掌柜搬了过去。 置办好家件，孙掌柜又让人定制了专门摆放坛子的架子，架子做好后就摆在了外院。 这外院的顶部贝贝已让工匠盖了起来，所以不是露天的，正好用来摆放货物供客人选择。 做完这些，孙掌柜见院子里有些单调，又让人送来几盆花卉。 布置完，孙掌柜又亲自检查了一遍，觉得没有什么纰漏了就拿着钥匙到将军府向贝贝交差了。 贝贝一听到铺面已经修整好，就迫不急待的带着乔琼燕和小竹检查成果去了。 ...