第六章 船上之事
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至此二郎对杨汉的话再不敢不放在心上,不像之前杨汉让他从刀工练起,每日不停的切萝卜,他还不以为然。 一开始他以为杨汉是不想教他炒菜,也怪不得他如此想,此时的人都是这样,谁不对自家技巧藏着掖着。当然,杨汉炒菜时是允许他全程观看的,不像他之前的师傅每次制作拿手好菜就将他赶出厨房。 他自认为将所有的流程都学会了,自然也懂得了炒菜,然而炒出来的菜难吃无比。这个结果丝毫不奇怪,不说现在,就说后世谁不会炒菜,但为何有的人能做五星级大厨,有的人连家常菜都炒不好? 接下来几日,二郎一边观看杨汉如何做饭,一边耐下心来每日切墩。切得萝卜太多用不完,杨汉就让他切豆腐,要求切成头发丝粗细,还不能断。 不说他当时是如何的目瞪口呆,但还是老老实实的遵从了杨汉的吩咐。古代学艺学徒的人,能吃苦耐劳的程度远超后人。而且师徒可是仅次于父子的关系,一日为师终身为父不是说说而已。 接下里停靠点就密集了些,要经过银山镇,内江,椑木镇,安仁镇,高市镇,这些地方间隔距离近,杨汉腌制的臭豆腐需要时间,他只能想办法卖别的。 然后二郎就看到了杨汉制作的新吃食,有些像胡麻饼,但没有芝麻,反而放入了猪油,说酥油饼也不恰当,因为加入了大葱,汉哥儿说是葱油饼。 他尝过之后,算是彻底服了,如此酥香可口的饼子,只不过多加了一些大葱,用油煎一下,以前为何从来没人想到。 葱油饼的香味实在太强烈,船上很多乘客都闻到了,那个第一个要求吃小灶的富人还寻味而至,尝过之后就要求每日朝食吃这个。这可就让杨汉为难了,他制作的葱油饼可是为了赚钱,没打算当做饭食供应啊。 再说葱油饼制作费时费力,他是存了一些,但打算下船卖的,累死他也供应不了全船一两百人啊!他已经完成了供应船上一日三餐的任务,还真当他是免费劳力不成?赚的钱也没到杨汉腰包里啊! 船老大还为此来找杨汉商量,但也自知理亏,没理由要求杨汉这样做。看杨汉为难,就试探着说:“汉哥儿,二郎既然是你的徒弟,读书人都说,先生有难,弟子服其劳嘛。不如就让二郎帮你制作如何?” 杨汉望了船老大一眼,后者有些尴尬,二郎可全都告诉他了,汉哥儿在资州卖个臭豆腐就赚了十贯钱,当时他也惊得不轻,觉得杨汉确实有些本事。得知自家儿子却没有学会制作臭豆腐,他痛斥儿子是榆木疙瘩,既然你师父都不防着你学,你个笨蛋为什么不学? 杨汉自然知道船老大是什么心思,他沉吟道:“这样吧,我教二郎如何制作,船上的饭食供应就由他来完成如何?” 船老大没有不欣喜的道理,连声的说好,还拉过二郎,说要挑个日子办个拜师礼。杨汉牙疼,他可没打算收二郎为徒弟,收徒弟是要负责的,不然会受世人唾骂。再说徒弟比师父年龄还大,这算是什么事? 杨汉支吾了过去,看船老大不再提拜师的事,他才松口气。 最上层的仓房内,丫鬟端来了今日的饭食,宋子清立刻就闻到了一股香味,不停的嗅鼻子,看书都有些心不在焉。 直到父亲让丫鬟传他吃饭,他立马丢下书,像客厅走去。走到门口又回来,将书桌上的书规规矩矩的摆好。 长桌案上,父亲坐在上首,姨娘与meimei坐在一侧,宋子清在另一侧坐了下来。几人面前各摆着一碟饼子,看样子像酥油饼,但却有奇香,让人口舌生津。此外还有一碟盐菜,调的红红绿绿,颜色很好看,还有一碗煮的恰到好处的粥。 简单却又让人食欲大开。 宋人施行分餐制,如此摆设自无不可。 父亲还没吃,几人端坐着等他先动筷。这时代的士大夫读书人讲究的是食不言寝不语。他们家里自然不例外。 但今天有点不同,父亲望着那些散发奇香的饼子问道:“这是什么饼?以前为何从来没有见过?” “回官人,是厨房那个胖大厨新制作的,说是葱油饼。”这个丫鬟年龄大些,负责他们的饭食,她回答道。 李授点了点头,拿起筷子夹起一个,咬了一口,确实酥香可口。看丫鬟欲言又止,他淡淡的道:“还有什么话说?” “回官人,咱们舱用的是胖大厨亲自制作的,别的舱都是他的徒弟制作的。奴婢看了,都不如咱们舱的颜色好看,也不如咱们的香。”丫鬟笑道。