第三十一章 爱驴之人

    之前公孙琰前来河内的时候，刘备就给他下过任务，说是让搜寻有文采之人前去冀州参与文艺工作，如今碰上王粲，他觉得自己应该抓住这个机会。

    没过几天时间，公孙琰就通过幽州商会的关系，得知了王粲的喜好——

    这小子喜欢驴喜欢得发疯。

    于是，在一个风和日丽的好天气，公孙琰约了王粲去郊外游玩，顺便就聊起了个人爱好，然后话题自然而然地转到了驴身上，还没说上几句，王粲就兴奋了。

    “原来尊兄也喜欢驴？”王粲两眼发光，脸上露出了由衷的喜悦，由于他这个爱好过于独特，所以在十几年里从未遇到知音，如今终于见到第二个爱驴之人，王粲觉得，自己这些年来的坚持是值得的。

    千金易得，知音难求。

    一时间，王粲眼中，公孙琰的形象陡然高大起来。

    “是啊，很喜欢。”公孙琰微笑着点了点头，“我们冀州盛产青花大叫驴，比河内这边的驴要高大一些，不但长得健硕，叫声更是洪亮无比，别的牲畜怎么也比不过。”

    “久闻河北人杰地灵，多慷慨悲歌之壮士，想不到驴也是如此。”王粲听得乐不可支，连连拍着大腿，仿佛对方是在夸赞自己一般，“尊兄最喜欢驴的哪里？”

    “我以前最喜欢板肠，可惜吃多了容易腻，后来刘使君发明了新的煮rou法子和佐料，去除了rou的腥膻，我就慢慢换了口味，现在主要是吃前腿rou。”公孙琰兴致勃勃地说道。

    王粲顿时愣住了。

    公孙琰并没有注意到王粲的表情，继续讲起了刘备发明了驴rou新吃法。

    每年秋后收了新麦子，磨成面粉之后，刘备都会让人宰杀一头最肥硕的公驴，放血剥皮之后开始煮rou，用葱姜花椒等物去腥，用核桃山楂等物催烂，再搭配华佗建议用来食疗的黄芪白术等药材，煮出来的驴rou香味浓郁，入口即化，rou丝还颇有嚼劲。

    驴rou煮好之后用小火煨着，这时候刘备就亲自动手，将之前和匀揉好的面团擀成巴掌大的饼，放在铁铛上烙熟，饼熟了不算完，还得再放到铁架子上烤，直到表层变得焦黄发硬，才趁热用刀横着切成两片。

    最后的步骤就是捞出热气腾腾的驴rou，切成指肚大小的rou丁，夹在外焦内软的面饼里面，驴rou的筋香和新鲜麦子的清香夹杂在一起，让人吃一口就停不下来。

    由于馅料是驴rou，面饼又要在炭火上烤制，所以刘备就将起命名为驴rou火烧，并且被人们普遍认可。

    所谓独乐乐不如众乐乐，刘备按照记忆捣鼓出驴rou火烧之后并没有藏着掖着，而是大大方方地把配方和工艺分享了出去，让冀州北部几个产驴大郡的人们都能享受到这种美味。

    作为幽州书院的一名学子，公孙琰曾经有幸吃到过刘备亲手做的驴rou火烧，那滋味让他终身难忘，此时说出来还是忍不住地流口水。

    “后来河间、常山和渤海等地开了许多驴rou火烧铺子，所用主料也各不相同，有用驴腿的，有用板肋的，只有一家是专用驴肠来做，味道与众不同……仲宣，你这是怎么了？”公孙琰说得眉飞色舞，口沫横飞，突然，他无意间看到了王粲的脸色极差，连忙停下来询问道。