788 真正的功底

    在场厨师再次品尝过曾小杨的手艺后，都不住地叫好，但是他们往往不知道为什么会有这么明显的差别。.。

    “你们听好了，我的菜不是随随便便试吃的，下一次再试，我就要按菜品的价格收钱了，不然的话，你们这一个个的家伙完全不知道‘rou’痛，每天‘浪’费掉这么多的食材，你们就不脸红吗？”

    众人听到曾小杨这句话的时候，都有些羞愧地低下了头，最让他们难过的是按照菜品的价格来征罚他们，听到这悲伤的消息时，众人早已哭瞎了。

    就在这时，王大根突然说道：“大家也用气馁，更不用难过，其实曾老师只是在用一种让你们记忆深刻的方式来记住每道菜的工序，这些工序会影响你们一辈子，将来不管居家旅行，还是跳槽，都会成为你们的看这本领。就经比如说开始曾老师用凉水降温，他用是的凉白开，而你们用的多半是生水，先不说味道上的冲突，单论健康来说，有客人肯定会吃了之后就拉肚子，虽然别人肯定不会因为拉肚子来找我们的麻烦，但肯定会在心里嘀咕，然后将这家餐厅给列入黑名单。其次再是对‘鸡’‘腿’‘rou’本身味道的影响，多了一丝生水味儿，影响的就是整道菜的口感，客人是不知道怎么去形容的，但就是感觉哪儿差了一点点，就这么一点点，葬送的就是咱们企业的未来啊！”

    听王大根这么夸大其辞地一说，众人一脸惊讶，有人不禁叫道：“王总，这么说起来，我们这些厨子比那些搞研究的还牛‘逼’了吗？”

    王大根点头笑道：“你说得没错，后厨的工作跟搞研究的其实没什么两样，大家都是在为人服务，而且职业从来没有高低贵贱之分，而且我伍阳王的厨子们哪一个不是行业里的高收入人群啊，希望你们按照曾老师的要求，一点一滴地去积累去成长，和我们这个企业一样，共同去进步，争取将伍阳王的餐饮文化护展到全国，甚至是全世界！”

    众人听到王大根这一番话，顿时热血沸腾，两眼之中燃起雄雄烈火，有用不完的热情与冲劲。

    不得不说，王大根这样的‘激’励，是非常带劲的啊。厨子们每天都在后厨里忙碌，向来被顾客挑三捡四跟诟病，也经常加班加点，回到家里从来不想掌勺，吃饭没味口，闻到油烟子就想吐，出‘门’‘交’友，同学聚会，他们对自己的职业都难以启齿，觉得没面子。

    然而，当这帮厨子们都听了王大根的话之后，才知道原来厨师的地位可以这么高，顿时让大家伙的正视了正己的职业，毕竟在伍阳王的餐厅掌勺，年收入都是二十万起步的，这收入在业内，那是绝对的高薪啊。

    “王总，我在度假村的时候，时常听老钱说您的厨艺那也绝对是可以胜任六星级酒店的，要不趁今天这机会，您也给大伙‘露’一手？”

    王大根一看那说话的厨师，笑骂道：“你特娘的这是要拆我的台啊，在曾老师面前，我这三脚猫的功夫也敢拿出来秀，别逗了……”

    “王总，您就别谦虚了，上次在郭老爷子家里，我不是已经输给你了吗，大伙既然有这要求，你就当是指点一下这帮不成器的小子，来，我亲自给你穿上！”