第290章 盐（3）

    据明初学者宋应星编纂的记载，晒盐法，源自于后世的山东无隶县碣石山附近的盐民。至于说这种制盐之法起源于哪个时代，具体就不可考了，或许是明初，也或许是宋代，但绝逼不可能是隋唐以前。

    诸葛亮现在拿出来的，就是这后世的晒盐之法。

    晒盐，只要知道原理，就很简单的。

    在合适的海边，建造几个池子，就可以建立盐场了。

    至于什么地方合适建立晒盐场？

    凡是能够煮盐的海边，几乎都能建立晒盐场，只要附近的海水不是浑浊的就行。

    等这些池子建好以后，前面的一排池子灌满海水，依靠自然风力和阳光的蒸发，只要不是雨雪之季节，三五天的时间，这些池子中的海水就成了饱和的食盐溶液。

    然后，将这些饱和食盐溶液引流到第二排池子中。

    这个时候，第一排的蒸发池，可以继续引进海水进行蒸发了。

    这第二排池子就是结晶池了。

    在结晶池中，饱和食盐溶液继续蒸发，慢慢就会析出食盐结晶来。

    这些食盐结晶，按照后世的说法就是粗盐，还需要粉碎成细小的颗粒，以及添加碘。但是这个时代，就是粗盐百姓都没得吃呢，诸葛亮也无法要求碘盐了。

    当结晶池中的食盐结晶堆积到一定程度，就可以进行收集这些粗盐了，并将这些粗盐转移到其他地方晒干。毕竟，这些食盐结晶还含有水分，需要继续去处其中水分才成。

    结晶池中海水其实不用晒干的。

    因为海水中还含有其他有毒物质，譬如氯化镁等等。

    当然了，氯化镁也是盐，与食盐的口味差不多，只不过有毒而已。这个时代的煮盐，获得食盐中自然也含有氯化镁，但是，对于广大缺少食盐的民众来说，其实并不算什么。

    但是晒盐法，能够去除海水中的这些有毒物质。

    结晶池中的海水，析出一定量的食盐结晶之后，剩余的海水直接排掉，让之回归大海即可。

    晒盐，海水中最先析出的就是氯化钠，也就是食盐，其次才是氯化镁等有毒物质。

    只要在食盐为完全结晶析出之前，排掉剩余的海水溶液，那么食盐中含有氯化镁等有毒物质的几率就极低了。

    至于其中的度该怎么把握，后世的数据在这个时代并不通用，却可以慢慢食盐出来。

    诸葛亮不知道后世的晒盐流程，但是这个原理他还是知道的。话说，后世只要是学了初中化学的，貌似就不可能不知道如何晒盐的吧？

    ……

    知道了晒盐法的基本原理，孙权很振奋。

    以孙权的聪明才智，瞬间就能盘算出，晒盐比煮盐更有效率。

    煮盐，一个盐工一天能煮出几斤盐？然而晒盐，一亩盐场只需三五名盐工，再有三五天的风和日丽，就能晒出几百斤盐来！这效率比煮盐强多了，而且还不需要柴薪的说。

    至于说天气问题？

    一年中只要有一半的时间是晴天，他孙权就能赚翻了。