第七一六章 养猪致富（上）

    保德县县衙正堂之内，崔文卿、折昭、苏轼三人各坐八仙桌一端，话题渐渐展开。

    折昭心内疑惑深深，张口就直接开门见山的问道：“夫君，你究竟有何妙法，可以提升北地四州的钱税收入？莫非还是准备依靠河东银行发行贷款聚财乎？”

    崔文卿笑着摇了摇手，言道：“娘子，银行之业所赚取的钱财虽然很多，然却无法保持五十年内持续不断的收益，且银行业所富的乃是朝廷，而非百姓，故此，我又想到了三条生财之法，可以为北地四郡的百姓，特别是江南路异地安置的百姓获得巨大利益。”

    苏轼哈哈笑道：“文卿兄妙计连连，还不快快为我们拆解一番这三条妙计为何？”

    折昭轻轻点头，虽没有开口，然炯炯目光却是盯着崔文卿不放，自然是静待下文之意。

    崔文卿也不多说言语，直截了当的开口道：“我说想到的这三条办法，全都是为百姓们设想，先说第一条，便是发动百姓们养猪致富。”

    “养猪致富？”苏轼和折昭同时一惊，露出了不解之色。

    崔文卿口中的“猪”乃是百姓们较为通俗的叫法，而在官方语言中，“猪”一般叫作“彘”，亦或是“豚”，均是代表猪的意思。

    自两晋南北朝之后，养猪业渐渐兴起，特别是在南方百姓的家中，也有人会养猪。

    然因猪rou腥膻搔臭，故而猪rou被誉为是贱rou，价格也是非常便宜，寻常富贵人家根本就不会吃猪rou，而猪rou通常都是那些穷苦百姓打牙祭时偶尔吃一点而已。

    就拿目前大齐来说，主流rou食还是以羊rou为主，至于猪rou虽然也有贩卖，然数量极少，且完全上不得台面。

    故而当听到崔文卿所养猪的时候，折昭和苏轼都是一幅惊讶之色。

    崔文卿心知这个时候的猪rou不会被如折昭苏轼这样的贵胄人士所接受，笑了笑再次肯定言道：“对，我说的的确是养猪致富。”

    折昭从惊讶中回过神来，好气又是好笑的言道：“夫君，先不说猪rou非是咱们大齐人惯吃之rou，单是这猪rou的味道，就令人难以下咽，百姓们若是大规模养殖，岂不非常愁销路，何谈能够为之致富？！”

    “对，”苏轼满是忧愁的点头道，“文卿兄，猪rou这东西虽然我从未吃过，然却听很多人说过，这类rou食乃下作之食，只有那些穷苦人家吃不起牛羊rou时，才会稍事吃上一些解馋，而我们大齐养猪的百姓更是少之又少，如何能够凭借养猪致富呢？”

    崔文卿笑道：“两位只知其一不知其二，其实猪rou的味道并不难吃，相反，还非常不错，而目前猪rou之所以会带上腥膻搔臭的味道，乃是百姓们尚未掌握骟猪的技术。”

    “骟猪？何意？”折昭听得不明不白，连忙开口询问。

    听到折昭这个问题，崔文卿多多少少有些尴尬，言道：“所谓的骟猪，通俗点来讲，就是阉割去势，就如同将一个正常的男人变作太监那般。”